«Soļanka», «Mājas»

Солянка "Домашняя" Apraksts: Vīrs brauc mājās no citas pilsētas un apstājās paēst ceļmalas kafejnīcā. Pasūtīju soļanka un sapratu, ka tā vienīgā priekšrocība ir tā, ka tas ir karsts. Pēc atbraukšanas mājās mīļotais lūdza man, lai brūvēt mājas soļanka. Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 8

Sastāvdaļas, lai «»Soļanka», «Mājas»»:

  • Cūkgaļa — 300 g
  • Liellopu gaļa — 300 g
  • Sīpoli — 200 g
  • Burkāni — 100 g
  • Gurķi (sālīti) — 100 g
  • Olīvas — 100 g
  • Tomātu pasta — 3 ēd. karotes
  • Krūtiņa (cūkgaļas kūpināta) — 100 g
  • Desa (vārīta + vārīti-žāvēta) — 200 g
  • Citrons — 3 ломт.
  • Sāls

Recepte», «Soļanka», «Mājas»»:

Солянка "Домашняя" Liekam gaļu aukstā ūdenī, lai buljons ir piesātināts, liekam вариться.
Солянка "Домашняя" Sarīvētu uz smalkas rīves burkānus un sagrieztu pusgredzenos sīpolu apcepinām augu eļļā līdz zeltainai krāsai.
Солянка "Домашняя" Pēc tam pievieno sagrieztos sīkos kubiciņos sālīti gurķi un olīvas, sagrieztus ripiņās.
Pārlejam ar visu tomātu pastu, šķirtenis 2 ēd. k. ūdens vai buljona.
Солянка "Домашняя" Gatavojam gaļu uzpildi.
Krūtiņu sagriežam kociņiem jābūt, vārītus un žāvētu desu — salmiņos.
Солянка "Домашняя" Tikmēr burkānus un sīpolus ar tomātu pastu протушились, vajag izņemt to no uguns.
Солянка "Домашняя" No buljona ņemam gaļu, aizpildam buljonu поджаркой, to, ka uz pannas тушилась))), pievienojam buljona gaļu нарезку kopā ar sasmalcinātu четвертинками citronu.
Солянка "Домашняя" Vārītu gaļu sagriežam kociņiem jābūt.
Солянка "Домашняя" Un arī pievienojam pannā.
Dodam 10 minūtes повариться, pēc tam pievienojam sāli. Sālīt vajag ļoti uzmanīgi, jo gurķi un krūšu jau sālīti.

Солянка "Домашняя" Un atceries, jo vairāk dažādu šķirņu gaļas Esat lietojis, jo garšīgāk un interesantāk sanāk «soļanka»)))

READ  Zupa, pamatojoties uz chili con карне

Добавить комментарий