Turku lēcu zupa ar sēnēm

Турецкий суп из чечевицы с грибами Apraksts: «Мерджимек чорбасы». Garša pie sarkanās lēcas ir delikāts un mīksts. Satur sarkanās lēcas vērtīgs augu olbaltumvielu, šķiedrvielu, vismaz tauki, omega-3 un omega-6 taukskābes, b grupas vitamīnus, folijskābi, fosfors, dzelzs, magnijs un kalcijs, kas īpaši nepieciešams pēc. Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Turku lēcu zupa ar sēnēm»:

  • Lēcas (sarkanā Мистраль) — 200 g
  • Ūdens — 1 l
  • Olīveļļa — 100 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Sāls (pēc garšas)
  • Sēnes (jebkādas) — 200 g
  • Zaļumi (dekorēšanai)

Recepte «Turku lēcu zupa ar sēnēm»:

Турецкий суп из чечевицы с грибами Lēcas noskalo.
Турецкий суп из чечевицы с грибами Sagriež sīpolus, sēnes (ja ir svaigi), sarīvē burkānus uz sakņu rīves.
Турецкий суп из чечевицы с грибами Uzkarsē pannu, ielej eļļu, pievieno sīpolus, burkānus, nedaudz apcep, pievieno sēnes un cep visu kopā, 5 minūtes.
Турецкий суп из чечевицы с грибами Pievieno lēcas, pārlej ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns ar vāku 15 minūtes.
Турецкий суп из чечевицы с грибами Beigās vārīšanas laikā pievieno sāli, pievieno piparus, piparmētru un gatavo vēl 1 minūti. Sasmalcināt blenderī. Saliet pa šķīvjiem. Var pasniegt ar grauzdiņiem.
Турецкий суп из чечевицы с грибами

Турецкий суп из чечевицы с грибами

READ  Sīpolu zupa ar nūdelēm

Добавить комментарий