Veģetāras majonēzes no аквафабы

Вегетарианский майонез из аквафабы Apraksts: Brīnišķīga recepte atbalstītāju pareizu uzturu. Viegls un maigs, biezs un garšīgs, praktiski nav atšķiramas no parastās olas, bet nesatur olas. Ir jādara ātri. Interesanti? Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Veģetāras majonēzes no аквафабы»:

  • Novārījumu (аквафаба) — 3 ēd. karotes
  • Sāls 1/4 tējk.
  • Sinepes — 1 tējk.
  • Etiķi (vai citronu sulu), — 1 ēd.k.
  • Eļļa augu, 200 ml

Recepte «Veģetāras majonēzes no аквафабы»:

Вегетарианский майонез из аквафабы Noskaidrosim, kas ir аквафаба. Šeit viss ir vienkārši: tas ir koncentrēts šķidrums, kas paliek pēc cieti pupas, aunazirņi, pupas vai zirņi. Šis šķidrums ir tikai «mudž» ar olbaltumvielām un ogļhidrātiem, kas piešķir tai lieliskas kvalitātes, par kuriem jūs, iespējams, nav ne jausmas. Jo īpaši, tas ir — alternatīvā nomaiņa яйцам veģetārietis ēdienos. starpcitu, 2 ēd. k. аквафабы ir līdzvērtīgi 1 яичному vāvere. Jūs varat lietot šķidrumu pašu vārīšanas, un varat izmantot to, ko сливаете no kārbiņas konservētu pākšu. Man šodien zirņi. Ja jūs izmantot šķidrumu, слитую no sarkanās pupiņas – jums majonēze nesanāks baltajām, bet garšu tas neietekmē.
Nolejam šķidrumu burciņā, закручиваем vāku un liekam ledusskapī. Ja jums nav plānu, lai no viņas neko gatavot — vienkārši заморозьте un izmantojiet pēc nepieciešamības.
Вегетарианский майонез из аквафабы Viss ir vienkārši. Visas sastāvdaļas, izņemot augu eļļas) izkārtojam traukā, lai погружного blendera. Tiesa, neticu, ka tas var sakult?
Вегетарианский майонез из аквафабы Sākam putot, pamazām pievienojot augu eļļu līdz vajadzīgajam blīvumam, bet tajā pašā laikā redzam brīnumu: izrādās, TAS взбивается! Padoms. Kuliet mazās porcijās, 3-5 ēdamkarotes. Pretējā gadījumā взбивание var ieilgt un būt nekvalitatīva. Starp citu, var putot un parasto mikseri, nav būtiski.
Вегетарианский майонез из аквафабы Majonēzi un gatavs! Jūs varat to izmantot kā parasti, un, ja nepieciešams, izlikt burciņā un uzglabāt. Ledusskapī stāv brīnišķīgi, šķidrums nav atmet. Pirmo reizi pagatavojiet pēc manām proporcijām, pēc tam jūs varēsiet regulēt daudzumu sāls un sinepes ar sāli — līdz 12 tējk., sinepes — līdz 1 ēdk.
Tas ir brīnišķīgs majonēze! Pat tad, ja скептическом attiecībā uz аквафабе ļoti iesaku izmēģināt! Tumši graudiņi, майонезе uz fotogrāfijas — tas ir graudu sinepes.

READ  Pīrāgs no ierīces

Вегетарианский майонез из аквафабы

Вегетарианский майонез из аквафабы

Ļoti garšīgi uzpildīt tos salātus!

Вегетарианский майонез из аквафабы

Labu apetīti jums un jūsu ģimenei!
Un brīnišķīgi jums kulinārijas atklājumu!


Добавить комментарий