Viltotais zaķis ar джусаем

Мясной рулет с джусаем Apraksts: Nav закидывайте uzreiz тапками par vienkāršību receptes, patiesībā, pildījumu var veikt dažāda, visa kauliņš testā. Es dzīvoju uz Austrumiem un mums ļoti patīk джусай. To pievieno manta, maizītes, čebureki, salātiem… vispār visur. Tātad, sākam! Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «viltotais zaķis ar джусаем»:

  • Ūdens (vārīts, ir silts) — 400 ml
  • Kviešu milti / Milti (cik paņems mīkla)
  • Vistas olas — 1 gab
  • Etiķis (70%) — 1 ēd. k.
  • Maltas gaļas (jauktās, jēra gaļa+liellopu gaļa) — 500 g
  • Sīpols (vidēja izmēra) — 5 gab
  • Джусай (pušķītis) — 300-400 g
  • Sāls (pēc garšas )
  • Melnie pipari (maltie, pēc garšas)
  • Sviests (ieziešanai) — 20 g

Recepte «viltotais zaķis ar джусаем»:

Мясной рулет с джусаем Siltā кипяченную ūdeni, pievienojam šķipsniņu sāls, etiķis, olu, cepums, pievienojam miltus. Вымешиваем diezgan stingru mīklu un atstāj atpūsties vismaz uz 1 stundu.
Мясной рулет с джусаем Ar gatavo malto gaļu pievienojam smalki шинкованный sīpolu, tad джусай, sagriezta garumā apmēram 1см. Sālām, piparojam un отставляем. Джусай un sīpoli padarīs šo rulete sulīgs.
Мясной рулет с джусаем Mīklu sadala vairākās daļās (man ir 4 daļas), раскатываем slim apli (jo plānāks, jo labāk), izlīdzina mūsu pildījumu.
Мясной рулет с джусаем Скатываем rulete. Man nepatīk milzīgas лопухи, daru tievas ruletītes.
Мясной рулет с джусаем Sasmērējam lapa мантоварки (vai tvaikoņi) eļļu un izliekam mūsu maizītes. Liekam uz uguns minūtes uz 50.
Мясной рулет с джусаем Ņemam, sagriežam, visu īpašība ir tāda, ka etiķis, kas ir pievienots mīklai, dod sajūtu gaļas, завернутого papīra!!! Ļoti skaisti, it īpaši, kad nedaudz atdziest. Nebaidieties, etiķi, pavisam nav jūtama.
UZMANĪBU!!! ŠO MĪKLU IR PIEMĒROTS TIKAI ĒDIENU UZ PĀRIS!!!
Мясной рулет с джусаем Atradu foto джусая, kā prasīts. Attēlu paņēmu nete.


Добавить комментарий