Vistas sautēta gaļa multivārāmajā katlā

Куриная тушенка в мультиварке Apraksts: «Kad pār seno Indiju samazinājās nakti, pār šo pasakaino valsti dzirdama spalgi. Tas kliedza svēta saules putni. Viņi извещали par to, ka iestājas nakts un ļaunie gari, kuri ir uzvarējuši saule, klīst pa zemi. Bet uz rīta pusi atkal проносился pār Indiju, tajā pašā skanīgs sauciens ku-ka-re-ku! Tas ir saules putni ziņoja, ka ļaunie gari iet, drīz būs rīts…» Kad pirms 2500 gadiem armiju ķēniņa Dārija atgriezās no Indijas ar bagātu laupījumu, karavīri, citastarp, veda mājās uz Persiju un saules putniem. Un Persijā arī noticēja indijas tradīciju, it kā saules putni palīdz saulei cīnīties ar tumsu. Dārijs pavēlēja, lai saglabātu gaiļu katrā mājā un настрого norāja viņu nogalināt. Apmēram pirms 2000 gadiem, gailis un vistas parādījās melnās jūras piekrastē, un tad sāka кудахтать visā Krievijā. Līdz šim laikam uz gaili, kas jau skatās ne tikai kā uz «modinātājs»: vistas labprāt audzē un lietoja pārtikā, atzinīgi novērtējot to maigu gaļu, olu uzturvērtība. Mums vistas gaļa ir kļuvusi par ikdienas produktu receptes un gatavošanas no tā daudz. Ne jau velti krievzemē ir teiciens: «būtu sēklinieku un vistiņa, состряпает un muļķīte…» Es gribu piedāvāt Jums pagatavot no vistas pats, manuprāt, vienkāršs ēdiens – тушенку no vistas. Kā izmantot ierīces padara pagatavošanas process ir pavisam нетрудоемким – Jums ir nepieciešams tikai sagatavot vistu, bet viss pārējais ir «burvju podiņš» izdarīs pats. Gatavošanas laiks: 240 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Cālis sautēta gaļa multivārāmajā katlā»:

  • Vistas gaļa (man lauku) — 1 gab
  • Sāls (pēc garšas)
  • Melnie pipari (zirnīšiem, pēc garšas)
  • Lauru lapa (pēc garšas)
READ  Adžika "Mēli var norīt"

Recepti «Cālis sautēta gaļa multivārāmajā katlā»:

Куриная тушенка в мультиварке Man lauku vistas svaru 4,5 kg – cienasts no radiniekiem ciema, pavērojiet, kāda skaistule. Pēc vasarā-rudens krājumus saldētavā vietas nav, bet ēst tik daudz uzreiz mums nav pa spēkam. Lūk, un es nolēmu pagatavot no tās тушенку.
Тушку sagatavojam, kā parasti – apsvilināt, ja nepieciešams, (man tas nav pagāja), noskalot, apkaltēt ar papīra dvieļiem.

Куриная тушенка в мультиварке Es pēc tam novilka ādu (lieko holesterīnu mums nav vajadzīgs!), atdala no kauliem un порезала gabaliņos. Sīkas kaula (ribas un spārniņi) nav вынимала, kad раскладывала par bankām, tie ir ļoti viegli вынимались no jau gatavo produktu.
Kauliņi ir atstājis, lai buljons, kā ādu un kaklu pārklasificēts uz autostāvvietu paziņas sunim. Es gadus 3 atpakaļ, pieredzes trūkuma dēļ gandrīz pārbrauca viņai asti, kopš tā laika cenšos, lai savu vainu izpirktu. Jūs rīkojieties pēc saviem ieskatiem.
Gabaliņi vistas gaļas salikt uz pannas ierīces (man tā bija pilna) un likt gatavoties režīmā «Sautēšana» uz 4 stundām. Es pievienoju apmēram pusglāze ūdens, bet tas nav obligāti, jo izejot no vistas dod sulu un iztvaikošanas no ierīces gandrīz nav.
Paredzu iebildumus par to, ka, lai vistas 4 stundas daudz. Atbildēšu uzreiz: multivārāmajā katlā ir ļoti lēna apkure, šķidrums uzsilst ātrāk, bet pie mums sanāk ciets produkts, kas silda ilgi. Es pamēģināju samaisīt stundu vidū gaļa nav прогрелось nemaz, viss bija tādā pašā rozā, kā ēdienu pagatavošanas sākumā. Tā ka 4 stundas – tieši laikā.

Куриная тушенка в мультиварке Stundu pirms gatavošanas beigu pievienot garšvielas – sāls, pipari, lauru lapa. Klasiskās sautējumu šo garšvielu pietiekami. Bet Jūs ar savu garšu, var pievienot vēl kaut ko.
Sāls man papildina ar aprēķinu 1 tējkarote uz 1 kg gaļas. Ja gatavojat ilgu uzglabāšanas, var nedaudz vairāk. Pipari un lauru lapa pēc garšas.
Tas arī viss, mūsu dabīgā sautēta gaļa ir gatava.
Tagad vajag sadalīt to ar karstu karstu стерилизованным bankām, aizvērt un likt zem segas atdzist. Man sanāca 3 litru burkas izmantoja dažāda lieluma, kas palikuši pēc sagatavēm.
Uzglabāju ledusskapī, trīs mēnešus stāv bez problēmām, uz ilgāku laiku neesmu izmēģinājusi – nav palicis.
Var salikt konteineros un uzglabāt saldētavā.
Ja vēlaties saglabāt ilgi, tad var простерилизовать (litru bankai apmēram 1,5 stundas), slēgt ar metāla vāciņiem. Šajā gadījumā sola, ka pat pilsētas dzīvoklī tāda sautēta gaļa var stāvēt gadiem 5. Es neesmu mēģinājusi.
Tādā pašā veidā var pagatavot jebkuru putnu un jebkuru gaļu, tikai, iespējams, ar laiku nāksies mainīt. Es jau esmu ieplānojusi, ka šajā rudenī mēģināšu un liellopu gaļu, un cūkgaļas.
Ja jums pietrūkst laika šāda sautēta gaļa ir neaizvietojama, lai ātri sagatavotu, sanāk ļoti ātri un garšīgi. Iesaku arī Jums pamēģināt.

READ  Bullis no bietes


Добавить комментарий