Ideāla ziemassvētku kutya

Идеальная рождественская кутья Apraksts: Es jau aizpagājušajā размещала recepte кутьи no kviešiem. Bet tad uzzināju daudz sīkumu par kuriem man bija zināms. Man iznāca daudz garšīgāka, nekā bija agrāk. Lūk, un ievietoju vēl viena iespēja, lielisku ziemassvētku кутьи. Gaišus jums vakaru!

Sastāvdaļas, lai «Ideāla ziemassvētku kutya»:

  • Kvieši (vēlams attīrīts un шливованая) — 200 g
  • Mc — 100 g
  • Medus — 2 ēd. k.
  • Cukurs (plus 1 tējk., lai, vārot kviešu) — 2 ēd. k.
  • Rozīnes — 100 g
  • Ķirsis (kaltētas) — 100 g
  • Rieksti (man 50 g valrieksti, 50 g lazdu riekstu) — 100 g
  • Sāls — 10 g
  • Ūdens (lai, vārot kviešu un magoņu sēklas, kā arī, lai запаривания rozīnes un ķiršu)

Recepte «ir Ideāla ziemassvētku kutya»:

Идеальная рождественская кутья Sāksim ar izvēles kviešu. Kvieši – simbols sāktu jaunu dzīvi. Lai kvieši сварилась ātri, jums ir nepieciešams izvēlēties attīrītas un шлифованную kviešus. Ja ņemsiet неочищенную un нешлифованную, tad tās nepieciešams iepriekš jāiemērc uz nakti un tad vāra 4-5 stundas. Attīrīts шлифованая kvieši tiek brūvēts tikai 40 minūtes. Ārēji izcili kvieši vairāk kā gaiša, tā kā ar to noņemt ārējie cietie apvalki un dīgļi. Graudu nespīdētu, tas ir matēts un labi uzsūc ūdeni. Mani komentāros jautāja, kur tādu nopirkt. Grūti pateikt. Mums Ukrainā viņas pārdod Ziemassvētku priekšvakarā visur: gan tirgū, gan lielveikalos. Šādu kviešiem, rūpniecības iepakojumā pat tik un sauc: kutya. Mēģiniet jautāt bazārs, ja Jūsu lielveikalos nav.
Идеальная рождественская кутья Pirms vārīšanas kviešu rūpīgi промываем, tā kā laikā no savākšanas, apstrādes un transportēšanas graudi nonāk atkritumi un atlikumi, klijas. Vislabāk apliet ar aukstu ūdeni uz trīs pirkstus, labi berzēt ar rokām, pēc tam noņemt ar karoti visu, kas всплыло. Tālāk откидываем kviešu caurdurī un промываем zem tekoša auksta ūdens strūklas. Bez novērstu atlūzu, mēs skalojot noņemam lieko cieti un kvieši ir кутье garantēta iznāks drupans.
Идеальная рождественская кутья Vāra kviešu nepieciešams katlā ar biezu dibenu. Tā kvieši vienmērīgi sasilda un nav подгорит. Proporcijas un ūdens, kviešu, 2:1, ti, 200 g kviešu – 2 glāzes (200 ml) ūdens.
Идеальная рождественская кутья Pārlejam ar kviešu aukstu ūdeni un liekam uz uguns. Zem vāka, novedam līdz vārīšanos, samazina uguni līdz minimumam un vāram 40 minūtes, apmaisot ik pēc 10 minūtēm. 20 minūtes pēc vārīšanās pievienojam sāli un pievieno 1 tējk. cukura. Gatavo kviešu откидываем makaronus, ir viegli un atstājam atdzist.
Идеальная рождественская кутья Tagad par gatavošanos maca. Mc simbolizē zvaigznes. Kā zvaigzne pie debesīm nevar saskaitīt маковинки uz маковой galvā. Tagad es Jums удивлю (varbūt ne visus, bet daudzus), bet mc arī vajag nomazgāt. Viņam arī nonāk trash. Ielej bļodā ūdeni, ielej magones un manā, bet pēc tam откидываем ūdeni. Sakarā ar to, ka mc ir slapjš, tas praktiski nav paslīdēt caur režģi дуршлага. Zaudējumi būs, bet nelielas.
Идеальная рождественская кутья Un tagad es daudziem удивлю vēlreiz. Lielākā daļa magones, lai кутьи запаривают ar verdošu ūdeni. Es arī tā agrāk darīju. Bet pareizi to iepriekš vāŗit. To saņemšana dod iespēju saņemt no maca vairāk pieniņu, lai piešķirtu кутьи maiguma. Pārlejam ar mc glāzi ūdens, novedam līdz vārīšanos un vārām 30 minūtes uz lēnas uguns.
Идеальная рождественская кутья Pēc 30 minūtēm mc распарится, набухнет, kļūs tumšāka. Откидываем to ūdeni un atstājam, lai pilnībā stikla, ūdens.
Идеальная рождественская кутья Tagad mc nepieciešams, sasmalcina. Lai mc nav горчил viņam nepieciešams, pievieno cukuru. 2 ēd. k. uz 100 g sausā laikā. Atslābina magones ar cukuru var trīs veidos: tradicionāli макитре (pēc tam nedaudz izplaucējam ūdeni), divas reizes ar roku gaļas mašīnā (elektriskā neder, tā kā, tas darbojas ļoti ātri un graudu maca caur to проскользнут veselas) vai blenderi. Es izvēlējos tieši blenderis. Tomēr ir 21. gadsimts pagalmā 🙂
Идеальная рождественская кутья Rieksti ir прокалить uz pannas. Tā viņi ароматнее.
Идеальная рождественская кутья Прокаленные rieksti attīrām no miziņa un sasmalcinām bez fanātisma.
Идеальная рождественская кутья Rozīnes nepieciešams, pārlej ar karstu ūdeni un atstāt minūtes 7-10. Pēc tam ūdeni nolejam un просушиваем rozīnes uz papīra salvetes.
Идеальная рождественская кутья Ķiršus man izdevās atrast tikai ar sēklām. Подготавливала es viņu tāpat ar rozīnēm (mērcēšanas uz 7 minūtēm karstā ūdenī), bet vēlāk nācās lāpīt ar dzēšanas kauliņu.
Идеальная рождественская кутья Tagad par medu. Viņš кутье simbolizē dzīves saldums. Labs medus ziemā ar šķidro nemēdz būt. Izņēmums — maijs. Bet es nebūtu рисковала ticēt uz vārda pārdevējiem un paņēma būtu закристализировшийся. Tā mierīgāk. Medus разбавляем ūdeni. Ūdeni medus (pat maijs) jāatšķaida, lai tas vienmērīgi iemērc кутью. Ūdens vietā var ņemt узвар. Turpmāk rakstīšu kā to gatavot. 2 ēdk. medus 0,5 glāzes ūdens (vai uzvara). Medus sagatavojam pēdējā brīdī, lai alksnis водичка nav забродила.
Идеальная рождественская кутья Viss ir gatavs, var savākt кутью! Savienojam kviešus, riekstus, rozīnes, ķiršus un magones. Visu labi pārmaisām un pārlejam ar medus ūdeni. Atstājam ievilkties. Labu apetīti!
Идеальная рождественская кутья
Lai izvārīt gardu un нысыщенный tradicionālā узвар no žāvētiem augļiem, ņem uz 2 l ūdens 100 g žāvētu ābolu, bumbieru, plūmju un ķiršu (200 g žāvētu augļu — 1 l ūdens). Visi žāvētie augļi atsevišķi промываем aukstu ūdeni no gružiem un putekļiem. Pēc tam katra veida žāvētu augļu atsevišķā traukā ielej karstu ūdeni (250 ml katrā ietilpība). Āboli un bumbieri ir tik замачиваем 20 minūtes. Žāvētas plūmes un ķiršus — 10 minūtes. Tad to šķidrumu, kurā замачивались žāvēti augļi nolejam uz pannas, kur būsim vāra узвар. Pievienojam tur vēl litru ūdens, liekam bumbieri un āboli, novedam līdz vārīšanos. Uzklājam vāku un vāram uz lēnas uguns 20 minūtes. Pievienojam ķiršus un plūmes, vāram vēl 10 minūtes. Узвар atdzesē, uzstāt aptuveni 3 stundas. Tad izkāšam un baudīt. Es pievienoju ne cukuru, ne medu. Bumbiere dod pietiekami daudz saldumus, bet, ja patīk salds, tad pievienojiet medu.
Идеальная рождественская кутья
Vēl viens interesants skats uzvara svaigu dzērveņu un ābolu, var palasīt šeit: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70493/
Kristus народився! Славимо його!
Идеальная рождественская кутья
Priecīgus visiem Ziemassvētkus!
Идеальная рождественская кутья
Mieru jūsu mājai!
Идеальная рождественская кутья
Mīlestību un labklājību!
Идеальная рождественская кутья
Un, protams, gardu кутьи!
Идеальная рождественская кутья

READ  Zobu Pasta "Uguntiņa"


Добавить комментарий