Karbonādes «Kristiāns»

Отбивные "Кристиан" Apraksts: Ass, sulīgs, тающее mutē gaļa, ar maigu aromātu, āboliem un rozīnēm — ēdiens gardēžiem. Gatavošanas laiks: 90 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «Karbonādes «Kristiāns»»:

  • Cūkgaļa (fileja) — 400 g
  • Rozīnes (jebkurš) — 100 g
  • Ābols (liels, šķirne «Гренни Smith») — 1 gab
  • Citrons (sula) — 1 gab
  • Sviesta (kausēta) — 4 ēdk.
  • Salātu lapas / Salāti (dekorēšanai) — 1 puig.
  • Sāls (mazā zāle — pēc garšas)
  • Pipari sarkanie čilli (maltie — pēc garšas)

Recepte «Karbonādes «Kristiāns»»:

Отбивные "Кристиан" Filejas nomazgā ar aukstu un tekošu ūdeni, lai attīrītu no plēvēm un cīpslām un sagriež porciju gabalos svars 200 g
Отбивные "Кристиан"
Отбивные "Кристиан" Katrs gabals ir hit ar āmuru no abām pusēm.
Отбивные "Кристиан" Pagatavot pildījumu:
rozīnes
Отбивные "Кристиан" Tā kā man bija ļoti liels, balts rozīnes šķirnes «Джамбо», es nolēmu to sagriež gabaliņos помельче.
Отбивные "Кристиан" Sagrieztas mazos daiviņās, ābolus (bez serdes)
Отбивные "Кристиан" Sajauc
Отбивные "Кристиан" Uz pannas растапливаю gabaliņos sviesta rūpīgi un uzmanīgi, lai eļļa nav закипело.
Отбивные "Кристиан" Apleju izkausētu sviestu, samaisa rozīnes un ābolus
Отбивные "Кристиан" Iepriekš atstājot atsevišķā traukā 2 ēdamkarotes kausēta sviesta. Tā mums vēl noderēs.
Отбивные "Кристиан" Vajadzētu sanāk, lūk, šāda pildījumu. Novilktu viņas перемешиваю.
Отбивные "Кристиан" Выкладываю pildījumu uz cūkgaļas gabalu
Отбивные "Кристиан" Заворачиваю gaļa
Отбивные "Кристиан" Desiņām.
Отбивные "Кристиан" Обвязываю katru колбаску diegu
Отбивные "Кристиан" Смазываю kausētu sviestu. Ja jāgaida 10-15 minūtes, tad eļļa колбасках atdziest, un to var laist pārtikas traukā un doties pie dabas, lai зажарить viņu uz oglēm. Diemžēl, man nav tādas iespējas, tāpēc es esmu šīs mājas desiņas, grilēts — аэрогриле.
Отбивные "Кристиан" Запекаю uz аэрогриле, temperatūrā — 240 grādiem, 40 minūtes. Desiņas uz visu laiku cepties es piesedzu ar foliju.
Отбивные "Кристиан" Kad pati galvenā gatavošanas laiks ir beidzies, es noņem foliju un, nepārtraukti apgrozot, ko desiņas pirms vēlamā mani rezultātu, līdz zeltaini brūnai garoziņai, labi viss ir redzams caur stiklu, un tā nav problēma.
Отбивные "Кристиан" Un, lūk, arī gatavie desiņas, ar kraukšķīgu garoziņu.
Отбивные "Кристиан" Tagad vajag noņemt diegus, apkaisa ar sāls maisījumu un sarkanā maltiem pipariem un apslaka ar citrona sulu (tas ir, saskaņā ar recepti — es, atkal, lai sevi, pamatīgi перемешал atsevišķā traukā sojas mērci, citrona sulu un sarkanie maltie pipari un ielēja šo maisījumu desiņas).
Var dekorēt ar zaļumiem, var sagriezt tomātus, gurķi — tas jau ir atkarīgs no vēlmēm un gaumes, un… iesniegt.
Ar gaļu, cep uz oglēm vai аэрогриле, es ļoti mīlu sulīgs sīpolus, замаринованный etiķī… un šeit es nevarētu pretoties. Kam nepatīk, protams, var to nedarīt.
Отбивные "Кристиан"

READ  Mājas eļļa

Отбивные "Кристиан"

Отбивные "Кристиан"

Man un manam dēlam šis ēdiens ļoti patika… Izmēģiniet, ja jums ir mīļākais izsmalcinātus ēdienus — tas ka jums patiks… tas var nepatikt!
Labu apetīti!


Добавить комментарий