Āra pīrāgs, panna 30 minūtes

Открытый пирог на сковороде за 30 минут Apraksts: Kārtējo ātro recepti. Bieži palīdz, kad nepieciešams ļoti (!) ātri kaut ko pagatavot. Pamats picas gatavo no maizes, nav jāgaida, kad mīkla pacelsies, un uzsildīt cepeškrāsnī. Pēc garšas nevar atšķirt no īstas picas. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Atvērtu pīrāgs, panna 30 minūtes»:

  • Baton (balta) — 7 ломт.
  • Piens — 3/4 artā.
  • Vistas olas (izmeklētas) — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti (apmēram) — 1 ēd. k.
  • Augu eļļa — 3 ēd. karotes
  • Tomāts (svaigs) — 2 gab
  • Sāls
  • Desa — 200 g
  • Cietais siers (kurš labi kūst, man ir «Krievijas») — 150 g
  • Garšvielas (pipari, baziliks)

Recepte «, Atklātais pīrāgs, panna 30 minūtes»:

Открытый пирог на сковороде за 30 минут Gatavot uz pannas ar antipiedegošo pārklājumu diam. 30 skatiet, Lai virskārtas es ņēmu doktora desa, vārīti desu, tomātus un sieru. Pildījumam nepieciešams sagatavot jau iepriekš, tā kā ir pamats, lai picas maisīt ātri. Sagatavojiet pildījumu picām, kas jums patīk. Es нарезала desu un desu, sieru натерла uz rīves.
Cik daudz jums ir nepieciešams maizes mīklas var «izmērīt», izliekot pannas maizes šķēlēm.

Открытый пирог на сковороде за 30 минут No kvalitātes maizes būs atkarīgs rezultāts pamatu picas. Iesaku izmantot balts baton no miltu/s.
Mīklas pagatavošana.
Ielej pienu dziļā bļodā, iemērkt katru maizes šķēli ar 2 pusēm, un atstāj 10 minūtes piesūkties.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут No tomātiem noņemt ādiņu. Lai to izdarītu, ir nepieciešams izlaist tomātus verdošā ūdenī, pēc tam veikt iegriezumu krustām šķērsām, un tad nomizo labi снимется. Sagriež mazos gabaliņos, pievienot iecienītākās garšvielas (man malti melnie pipari, baziliks) un sautē uz pannas ar 1 ēd. k. eļļas līdz šķidruma iztvaikošanas, nepārtraukti maisot, uz vidēji lēnas uguns. Vajadzētu būt tomātu mērce. Pievienojam sāli. Tas būs nevis kečupu.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Maize разминаем līdz viendabīgas masas jums ērtākajā veidā. Es daru, izmantojot толкушки. Pievienojam sāli, olu, miltus, visu cepums. Mīklai ir jābūt ļoti biezs. Ja sanāca šķidrs, tad pievieno vēl nedaudz miltu. Pannu разогреваем uz lielas uguns, ielej augu eļļu, izliekam (nav выливаем, proti, IZLIEKAM) mīklu plānā kārtiņā (apmēram 1 cm), разравниваем, aizveriet vāku un cepam uz vidēji (!) uguns, lai sanāktu румяная krevelīte no apakšas. Apmēram 5 minūtes.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Uzmanīgi apgāzties uz pannas pamatu picas, uzkopjam pannu no uguns.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Izliekam uz pamatu vārīti tomātu mērce,

READ  Mājas smalkmaizītes burgers

Открытый пирог на сковороде за 30 минут Desu, bagātīgi pārkaisa ar sieru. Šeit nedrīkst ekonomēt uz sierā. Vajag, lai pildījums «схватилась».
Liekam pannu ar picu uz mazas uguns, uzklājam vāku un cepam, līdz gatavs testu.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Noņemam no uguns, atveram vāciņu un dodam picu nedaudz atdzist turpat uz pannas.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Tad liekam ar 2 x lāpstiņām uz šķīvja, sagriežam un baudīt.
Открытый пирог на сковороде за 30 минут Pamats no testa sanāk maiga-принежная. Pati pica – sulīgs un aromātisks.

No šādas mīklas var gatavot picas un cepeškrāsnī.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180С. Picas mīklas izlikt formā, virsū vienmērīgi pildījumu, apkaisa ar sieru un cep cepeškrāsnī līdz gatavībai (apmēram 15-20 min).

Ja ir iespēja pagatavot picu ar svaigiem tomātiem, ko daru tikai tā.

Pildījumam picu izmantojiet jūsu gaumei. Galvenais, lai visas sastāvdaļas pildījumam ir gatava lietošanai veidā. Gaļas vai vistas gaļu — noteikti vārītas vai apceptas sēnes – arī iepriekš ir nepieciešams, vāra vai cep utt, ja pica tiek gatavota bez maizes krāsnī!

Labu apetīti.

Открытый пирог на сковороде за 30 минут


Добавить комментарий