Mājas siers ar zaļumiem un ķiplokiem

Сыр домашний с зеленью и чесноком Apraksts: Ļoti maigs biezpiena siers, pikantas garšas. Brokastis, uzkodas vai vienkārši, lai reizēm ir ļoti labs. Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «mājas Siers ar zaļumiem un ķiplokiem»:

  • Piens — 2 l
  • Krējums — 400 g
  • Vistas olas — 6 gab
  • Dilles (svaigas) — 1 puig.
  • Ķiploki (зубочка) — 2-3 zobu.
  • Sāls(bez kalna)ja vēlaties посолонее, tad ar nelielu ūdensslīdkalniņu)) — 2 ēd. k.

Recepte «mājas Siers ar zaļumiem un ķiplokiem»:

Pienu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes, šajā laikā krējumu pievieno olas (ja lielās, tad mazāku summu, aptuveni 4 gab. ), sāls, visu labi samaisa.
Smalki sagriez dilles. Piena pievienot сметанную maisījums, dilles un izspiestu ķiploku. Turēt uz vidējas uguns, kamēr sāk atdalīties sūkalas (apmēram 5 -7 minūtes) un sāks parādīties biezpiena gabaliņi.
Pēc tam ielej šo maisījumu uz sieta, kas pārklāts ar marli 2 kārtas, ļaut notecēt. Pēc tam, kad šķidrums ir sausa, piešķirt biezpiena masā lodes forma, atdzesē un likt zem jūga (es griežas uz marlett) uz 2 stundām aukstumā. Tad noņem marli un pārlikt traukā uzglabāt ledusskapī.
Viss, siers gatavs!!! Labu apetīti.

READ  Морковная rpa " baba multivārāmajā katlā

Добавить комментарий