Пастрома no krūtiņas индюшки

Пастрома из грудки индюшки Apraksts: Aprakstīt ēdiens nav jēgas, paskatoties uz bildi un viss kļūs skaidrs. Bet.. tas nav tikai visgaršīgākais ēdiens, fantastiski, vienkārši tiek gatavots. Autors — Svetik no KU recepte no sērijas «Minimālās izmaksas spēku — maksimālais rezultātu!» Liels paldies par СУПЕРР recepte. Meitenes, lūdzu, nē, stingri pieprasu, sagatavojiet. Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Пастрома no krūtiņas индюшки»:

  • Sāli (nedaudz)
  • Augu eļļa
  • Ķiploki — 1-2 zobu.
  • Krūtiņa индюшки — 300-350 g
  • Paprika saldā (nedaudz)

Recepte «Пастрома no krūtiņas индюшки»:

Пастрома из грудки индюшки Vārdu autors. Индюшиную sīpolus замачиваем sālsūdenī uz 2 stundām.
Man ir sakrājies vairāk, ņemot vērā manu aizņemtību))). Ūdens ir tik sāļš, bet ne rūgtu — tas ir svarīgi!

Пастрома из грудки индюшки Sajaucam saldo papriku, sāli (nedaudz), pipari + augu eļļa, līdz stāvoklim putriņu.
Pievienoja sarkanie asie pipari, karijs.
Пастрома из грудки индюшки Pēc 2 stundām izņemam gaļu, вытираем, нашпиговываем gaļu ar ķiploku.
Нашпиговать var visu ko, kā un apziest vēlāk — tas arī ir skaistums, kas jo ir iespējams iegūt dažādas gaumes.
Пастрома из грудки индюшки Обмазываем krūtiņu smēri.
Выложила tieši tasi un rūpīgi промазала.
Пастрома из грудки индюшки Liekam uz folija (tad būs ērti ne mazgāt cepešpannas un pievilkt pēc cepšanas).
Krāsni ir nepieciešams uzsildīt līdz maksimālajai temperatūrai — 250*C, засовываем ļoti karstā cepeškrāsnī.
Пастрома из грудки индюшки Cepeškrāsns darbojas 15 minūtes izslēgts un pēc tam индюшка atpūšas cepeškrāsnī vēl 2 stundas. Krāsni nedrīkst atvērt!
Ja darīt maisījums обмазки kā autoram, ieteiktu dot vairāk paprikas (tas dod garšu un smaržu, tik прикопченый) un pievienot vēl bbq mērci.
Pasniegt var gan karstu, gan aukstā veidā — lieliski piemērots сандвичей.
Пастрома из грудки индюшки

— Wikipedia, brīvā enciklopēdija
Пастрома (no jidiša пастромэ uz бессарабском/молдавском dialektā jidiša) — gaļas delikatese no liellopu gaļas, trauku ebreju virtuves Moldovā un Rumānijā; iespējams тюркского izcelsmes. Nosaukums энтимологически saistīts ar тюркским basturma un пастрима. Jaunā Gaisma перекочевало ar ebreju imigrāciju XX gadsimta sākuma kā pastrami — ēdiens ebreju ieceļotāju no Бессарабии un Rumānijas, bet tagad tradicionālo ēdienu ņujorkas ebreju virtuves. Tradicionālo ebreju un, attiecīgi, new york virtuvē produkts tiek sagatavots ar liellopu gaļas; Rumānijā bieži vien tiek izmantota cūkgaļa. Gaļa маринуется, коптится un tiek savienots ar garšvielām, galvenokārt, pipariem. Pie galda пастрома pasniedz smalki sagrieztiem. Kopā ar солониной, tā tika izdomāta, kā metode, lai saglabātu gaļas.
Pēc vienas no versijām vārds пастрома nāk no rumānijas vārds a pastra (saglabāt). Pēc citas versijas, tas ir cēlies no turku vārda пастирма vai basturma, kas nozīmē liellopu gaļas, приправленную sarkano piparu un высушенную saulē.

READ  Svētku uzkodu "la suši"


Добавить комментарий