Pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Пирог с мясом и картофелем Apraksts: Neticami sātīgas, garšīgas un ļoti vienkāršu darbību. Jo nav nekas cits gabals šāda kūka ar panākumiem aizstās jums vakariņas.

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem»:

  • Margarīns (размягченный) — 250 g
  • Kviešu milti / Milti — 400-450 g
  • Vistas olas — 1 gab
  • Skābais krējums (ar kaudzīti) — 3 ēd. karotes
  • Ieraugu testu — 0,5 tējk.
  • Sāls
  • Gaļa (saldēta) — 400 g
  • Sīpoli (izmērs ar vistas ola) — 6 gab
  • Kartupeļi (vidēji) — 4-5 gab
  • Sviests — 30 g
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Melnie pipari (malti)

Recepte «Pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem»:

Пирог с мясом и картофелем Gatavojot mīklu īpašos заморочек nav, tāpēc šo procesu es noņēmu. Miltus sajauc ar paškrāvēju un izsijāt. Samaisa olas, krējumu un sāli. Pievienot margarīnu un miltus. Sastrādātas mīkstu mīklu. Ietiniet to plēvē un nolikt ledusskapī uz 1 stundu, vai, ja jūs lietojat savu laiku, saldētavā uz 20 minūtēm.
Пирог с мясом и картофелем Mīklu sadalīt divās daļās: 2/3 un 1/3. Pirmo daļu izveltnēt, izlikt uz ietaukotas taukiem formā, noformējot augsts borts. Kartupeļus sagriež plānās plāksnēs (ļoti ērti darīt овощерезке Бернера), liek uz mīklas plāksnītes, sāli un piparus.
Пирог с мясом и картофелем Sasaldēta gaļa (visbiežāk es izmantoju šķiņķīši, bet var ņemt un cūkgaļu) настрогать nazi plānās šķēlēs un liek virsū kartupeļiem. Atkal sāli un piparus. Ja ir vēlēšanās, var apkaisīt ar garšvielām, lai gaļa.
Пирог с мясом и картофелем Sīpolus var apcept, bet var izmantot arī slapjš. Man vairāk patīk apcepti, lai kūka sanāk ароматнее. Sadalīt sīpoli virs kartupeļiem. Virsū liek divas lauru lapas un visā kūkai pārslas sviesta.
Пирог с мясом и картофелем No otras daļas mīklas nogriež mazu gabaliņu uz rotājumi. Atlikušo mīklu izrullējiet un pārklāj ar pildījumu. Apakšējais slānis aizlocīt uz pīrāgs un noformēt grīdlīstes karotes kātu. Vidū padarīt caurums. Atliktais mīklas gabaliņu izveltnēt, izgriezt lapas un salikt uz kūka. Iesmērēt pīrāgs dzeltenumu, sakultu ar 1 tējk. ūdens, un ievieto iepriekš uzkarsētā līdz 180°C cepeškrāsnī. Cep 45-50 minūtes. Ja stipri зарумянится, pārklāj ar foliju. Gatavu pīrāgu izņemt uz restēm un pārklāj ar salveti. Ļauj nostāvēties 15 minūtes.
Пирог с мясом и картофелем Pīrāgs ir neticami вкусен karstā veidā, bet arī aukstā arī ļoti labs. Labu apetīti!

READ  Gavēņa.


Добавить комментарий