Ravioli ar biezpiena-siera начиночкой uz pāris «Итальяно»

Равиоли с творожно-сырной начиночкой на пару "Итальяно" Apraksts: Tas ir brīnišķīgs ēdiens — dažādas itāļu pastas izstrādājumi no kviešu mīklas ar dažādiem pildījumiem. Kombinācija, maigums, kaisle un vieglumu, lūk, ko gribēju, viss tā arī izdevās!!! Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Ravioli ar biezpiena-siera начиночкой uz pāris «Итальяно»»:

  • Kviešu milti / Milti — 250 g
  • Vistas olas (mīkla-1; pildījumam-2) — 3 gab
  • Sāls (mīkla-12 tēj. k; pildījumam pēc garšas), 12 tējk.
  • Ūdens — 14 artā.
  • Zaļumi (pildījumam) — 1 puig.
  • Biezpiens (pildījumam) — 200 g
  • Cietais siers (pildījumam) — 100 g
  • Maizes drupatas / Панировка (pildījumam) — 1-2 ēd. k.
  • Garšvielas (pildījumam, pēc garšas)
  • Ķiploki (pildījumam) — 1-2 zobu.

Recepte «Ravioli ar biezpiena-siera начиночкой uz pāris «Итальяно»»:

Dziļā bļodā atvesto materiālu izsijājam miltus, darām padziļināt un pauze olu.
Ūdenī izšķīdināt sāli.
Sajaucam mīklu, pakāpeniski lejot ūdeni. Labi вымесить, tērps, balons, un nodot to uz 20 min. ledusskapī.
Veiksim pildījumam: zaļumi sadrupina, atdalīt dzeltenumus no baltumiem.
Biezpienu saberž ar dzeltenumiem, pievieno sarīvē uz smalkas rīves sieru, samaisa.
Pievienot sausiņi, sāls, garšvielas un zaļumus, visu labi samaisa.

Gatavu mīklu izrullējiet, cik vien plānāks par diviem slāņiem.
Uz vienu daļu izliekam pildījumam tējkaroti attālumā 3-4 skatīt
Brīvas vietas testu no virskārtas sasmērējam sakultu baltumu.
No augšas uzklājam otro pusdzīvi testu, piespiežam novada un sagriežam uz kvadrātu, riņķi, треугольнички (pēc vēlēšanās), защипываем malas.
Liekam ravioli uz ietaukotas augu eļļu režģi tvaikoņi un парим 15-20 min.
Gatavos ravioli aplejam ar sviestu (pēc vēlēšanās), pārkaisa ar zaļumiem. Var ar сметанкой!!!
Itālijas Jums labu apetīti!!!
Равиоли с творожно-сырной начиночкой на пару "Итальяно"
Равиоли с творожно-сырной начиночкой на пару "Итальяно"


Добавить комментарий