Apraksts: Zemenes, ābolus ar kanēli, medu, riekstus, šokolādi, kas var būt чувственней un romantiskāk… šeit nekas no tā nav! Bet šis pīrāgs tiešām ir burvju! Izlasīju to, gadus 9 atpakaļ žurnālā (viņš tur tā arī saucās «Приворотный»), tad pārbaudīt to īpašības nebija ko. Pagatavoju to šodien… vīrs, откусив gabaliņu, nevarēju un vārdus teikt, tad уплел vēl trīs gabala, teica, ka viņam «Garšas ekstāzi» (сорри :))) ). Jau viss nokusis, mani apskauj, noskūpsta, skatās влюбленно, nu taisni brīnumi))) nezinu, kāds ir noslēpums, bet darbojas))) sagatavošanās Laiks: 70 minūtes porcijas Skaits: 4
Sastāvdaļas, lai «Siera kūka «Приворотный»»:
- Biezpiens — 250 g
- Vistas olas — 2 gab
- Kviešu milti / Milti (glāzes tilpums 0,2 litriem) — 1,5 artā.
- Sviests — 150 g
- Sāls 1/4 tējk.
- Cukurs — 1/4 tējk.
- Soda — 1/4 tējk.
- Cietais siers («Krievijas») — 300 g
- Sviests 1 ēd. k.
- Ķiploki — 1 zobs.
- Garšvielas (vislabāk derēs maisījums «zaļumus») — 2 tējk.
- Sezama sēklas
Recepte «Siera kūka «Приворотный»»:
Sagatavosim sastāvdaļas.
Sagriežam gabaliņos sviestu un растапливаем uz mazas uguns (nedrīkst vārīt!!).
Izšķīdināt cukuru, sāls un sodas (nav dzēstie) растопленном eļļā.
Atvesto materiālu izsijājam caur sietu miltus, pievienojam tajā iegūto maisījumu.
Pauze uz turieni arī vienu olu un izliekam biezpienu.
Rūpīgi месим mīklu. Sadalīt to 2 vienādās daļās un zāģējam ledusskapī un ķeramies pie начинке.
Pildījums: ierīvējam sieru, pauze otro olu, pievienojam krējumu, выдавливаем caur чеснокодавилку ķiploku, pievieno garšaugus un visu cepums.
Ņemam vienu pusi mīklas, izlīdzina pa dibenu un sienām formas.
Izliekam pildījumu.
Darām no otras daļas mīklas plāceni, uzklājam to pīrāgu, защипываем malas, no augšas pārkaisa ar sezama sēklām un kuģis cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180С uz 35-40 min.
Kā подрумянился (uz bildes sanāca tumšāka, nekā patiesībā), вытаскиваем, ļaujam nedaudz atdzist un sagriežam… угощаем izredzēto)))
