Siera zupiņa ar галушками

Сырный супчик с галушками Apraksts: Sagribējās вкусненького супчика, mīlu sieru un галушки. Nolēma apvienot. Bērns уплетал divas vaigiem. Ceru, ka jums patiks! cienājieties! Gatavošanas laiks: 180 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Siera zupiņa ar галушками»:

  • Vistas gaļa (vai šķiņķīši, vai buljona komplekts — jebkuras daļas, lai buljons) — 300-400 g
  • Sīpols (vidējs), 1 buljona, 1 зажарки) — 2 gab
  • Kartupeļi — 300-500 g
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Siers kausēts — 2-3 gab
  • Kviešu milti / Milti (apmēram) — 0,5 artā.
  • Vistas olas — 1 gab
  • Sāls
  • Melnie pipari
  • Zaļumi (jebkura)
  • Ūdens — 2-2,5 l

Recepte «Siera zupiņa ar галушками»:

Vāram no vistas un vienu sīpolu ar sāli, buljonu, apmēram, 2 stundas (var pievienot лаврушку un citas garšvielas).
Sīpolu выбрасываем. Vistai noņemam un liekam atdzist.
Uzreiz pievienojam nomizotu, kubiņos kartupeļus.

Kamēr tiek vārīti, sajaucam mīklu галушек (no receptes Тамилы «zupa ar галушками»-paldies viņai par recepti): ņemam 1 ola + 2 -3 ēd. karotes piena vai ūdens +sāls+pipari, var sausie nezāļu pēc garšas, ar karoti pievieno izsijātos miltus, apmēram, 0,5 glāze — вымешиваем, līdz tā kļūst biezāka, nekā mīklas pankūkas.

Kad kartupeļi gatavi tamponu, samērcējam tējkaroti aukstā ūdenī, paņemam to mīklu un mest pa ceturtdaļas karotes, viršanas zupa, kamēr mīkla nav beidzies.
Pēc tam uzreiz mest sagriezta mazos kubiņos kausēto sieru, nepārtraukti помешиваем un gaidām, kamēr izkusis.

Šajā laikā cepam нарезаный kubiņos sīpolus līdz zeltainai krāsai, pievienojam sarīvētu uz smalkas rīves burkānus, nedaudz прожариваем un visi pievienojam zupai.
Laiks vistu no kauliem mazos gabaliņos un pievienojam zupai.
Beigās pievienojam smalki нарезаную zaļumi, vāram 5 -7 minūtes un zupa gatava.

LABU APETĪTI!!!


Добавить комментарий