Gaļas pulveris

Мясной порошок Apraksts: Piedāvāju Поварятам recepti gaļas pulvera mājas izgatavošanas. Šo sagatavi var izmantot ēdienu gatavošanai.

Sastāvdaļas, lai «Gaļas pulveris»:

  • Vistas fileja — 600 g
  • Sojas mērce (Dabīgi novārīts sojas mērce Kikkoman) — 1,5 ēdk.
  • Melnie pipari (malti) — 3/4 tējk.

Recepte «Gaļas pulveris»:

Мясной порошок Vistas filejas noskalo un labi nosusināt ar dvieli. Sagriezt gabaliņos un ieliek blenderī.
Мясной порошок Pēc tam aplej filejas gabaliņi dabīgu sojas mērce Kikkoman un pievienojiet piparus. Atstāt uz 20-25 minūtēm, lai vistas fileja промариновалось.
Мясной порошок Labi pārmaisīt.
Мясной порошок Tālāk uz cepešpannas, застеленный silikona paklājiņš, plānā kārtiņā, vienmērīgi vistas malto gaļu un noņemt cepeškrāsnī kaltēties temperatūrā 40-45 grādiem, uz 4 stundām. Durtiņas, krāsns, var regulāri atklāt. Ir ļoti svarīgi, lai pildījums tieši сушился, nevis жарился.
Мясной порошок Pēc laika vistas malto gaļu vajadzētu būt no vienas puses, it kā žāvētu fileju.
Мясной порошок Bet no otras puses-gaišā.
Мясной порошок Malto gaļu sagriežam gabaliņos, kuģis uz nevainojami sausa blenderī un sasmalcina.
Мясной порошок Tālāk sasmalcina un grauzdēti malta vēlreiz nosūtām krāsni, ja tajā pašā temperatūrā 2 stundas, ik pa laikam maisot, lai сушился vienmērīgi.
Мясной порошок Lūk, tā vajadzētu izskatīties sausa malta. Galvenais ir saglabāt mitrumu, lai tas nekļūtu par akmens 🙂
Мясной порошок Tālāk sasmalcinām sausa malta kafijas dzirnaviņas un atvesto materiālu izsijājam caur sietu. Sanāk ap 300 ml gaļas pulvera.
Uzglabāt hermētiskā tilpumā, sausā, vēsā vietā ne vairāk kā gada.
Tāds dabīgs uztura aizvietotāju. buljona kubiciņi — ideāls risinājums ceļojumiem.

Мясной порошок

Šo sagatavi var izmantot ēdienu gatavošanai.

Мясной порошок

Paņemiet burku ar gaļas pulveri uz darbu — gardu buljonu приготовите par 5 minūtēm! Var izmantot arī sausu gaļu, pievienojot to подливы vai mērces.

Мясной порошок

Labu apetīti!!!

Мясной порошок


Добавить комментарий