Ķiploku majonēzi

Чесночный майонез Apraksts: kārtējo reizi перелистывая vienu no grāmatām Высоцкой, приметила mājas ķiploku majonēzi. Kāpēc es agrāk to uzdrošinājās darīt to pats? Ir pienācis laiks labot situāciju — majonēze izdotos garšīgāki, nekā pirkuma, es gan nevienu citu neēdu, bet vīrs teica, ka garšīgi. Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Ķiploku majonēze»:

  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Olīveļļa (vai saulespuķu) — 350 ml
  • Dzeltenumu olas (istabas temperatūrā) — 2 gab
  • Sula, citronu (viena)
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Ķiploku majonēze»:

Чесночный майонез Ķiploku pārgriež uz pusēm, izņemt izveidoto serdi.
Чесночный майонез Apcep ķiploku, 2 tējk. olīvu eļļa līdz zeltainai krāsai, atdzesē tieši eļļā.
Чесночный майонез Noslaucīt sakuļ dzeltenumus ar sāli. Uzmanīgi, piliens pievienot olīveļļu. Vajag pacietību — jums ir nepieciešams ļoti lēni pilēt eļļa un putot. Šajā brīdī var noslaucīt aizstāt ar blenderī un palielināt ātrumu, ja šajā капая eļļa.
Чесночный майонез Kad masa уплотнится, var liet eļļu nedaudz ātrāk, bet joprojām nav jāsteidzas! Laiku pa laikam pievienot piliens citrona sulu, nekad vairs putot.
Чесночный майонез Kārtīgi sasmalcina ķiploku eļļā. Pievienot majonēzi, samaisa, pievienojot garšvielas.
Чесночный майонез Īsts mājas krējums-dzeltenā un blīvu konsistenci. Man vairāk patika no saulespuķu eļļas, t. k. olīveļļa ir nedaudz vairāk asu garšu. Bet tas kā nu kuram patīk.

READ  Ķirsis savā sulā

Добавить комментарий