Шашлычки no cūkgaļas thai

Шашлычки из свинины по-тайски Apraksts: Spēle Muu Ping. Garšīgs un salds taju шашлычки no cūkgaļas, kas sauc spēle muu Ping, pagatavot nav grūti. Visa rozīnīte, tāpat kā ar jebkuru citu šašlika, marinādē. Un, protams, pagatavošanas veida. Taizemieši gatavo savas spēle muu Ping uz mangale pār knapi тлеющими oglēm. Ja Jums ir iespēja pagatavot шашлычки ārpus pilsētas dzīvokļa uz mangale, tad tas būs lieliski! Ja šādas iespējas nav, tad to var pagatavot, piemēram, man, аэрогриле. Paši saprotat, ka garša tur jau būs atšķirīgs no gaumes mazuļi grilēšanai ar mangala. Bet vienalga шашлычки ļoti garšīgi. P. S. par pamatu kalpo recepte no interneta ar blogu par taizemiešu virtuvē.

Sastāvdaļas, lai «Шашлычки no cūkgaļas thai»:

  • Cūkgaļas bez kaula, kakla vai šķiņķis) — 700 g
  • Ķiploki — 4 zobs.
  • Koriandrs — 1 puig.
  • Pipari, balts (malta) — 1/2 tējk.
  • Cukurs, cukurniedru — 1 ēd. k.
  • Sojas mērce — 1 ēd. k.
  • Austeru mērce — 1 ēd. k.
  • Mērce (zivju) — 1 ēd. k.
  • Piens kokosriekstu eļļa — 100 ml

Recepte «Шашлычки no cūkgaļas thai»:

Шашлычки из свинины по-тайски Gaļa cūkgaļas labāk ņemt ar nelielu tauciņiem (man ir kakla).
Cūkgaļas vajag sagriezt uz svītras platums un biezums 5 mm ir Labāk un vieglāk to darīt, ja cūkgaļa, nedaudz подморожена.
P. S. Darbs griešanas garlaicīgs, bet nav tik sarežģīta. Lai gan dažas strēmeles man sanāca mazliet vairāk, platumā un biezumā, nekā 5 mm.
Шашлычки из свинины по-тайски Darām marinādi.
Lai to izdarītu, vispirms ir стебельки un saknes koriandrs, mizoti daiviņas ķiploku un baltie pipari sasmalcina, pēc tam nedaudz izplaucējam ūdeni.
Tā kā man nav piestas, tad es измельчила cpu кинзу (kāti ar saknes) un ķiplokus.
Шашлычки из свинины по-тайски Sasmalcinātos masu выложила bļodā, kur man būs marinēties cūkgaļa. Pievienoja baltie pipari, kas измельчила, izmantojot кофеломки.
Tas viss перемешала un mazliet помяла koka толкушкой.
Шашлычки из свинины по-тайски Tad bļodā jāpiebilst, cukurniedru cukurs, zivju mērci, austeru mērci un sojas mērci. Visu labi samaisa.
Marināde gatava.
Шашлычки из свинины по-тайски Bļodā ar marinādi apvalks, cūkgaļu, labi izmaisa.
Pēc tam nosegt ar vāku un ielikt ledusskapī. Gaļa būtu marinēties vismaz 2 stundas. Var likt uz nakti.

READ  Siers сулугуни

Шашлычки из свинины по-тайски Kamēr gaļa маринуется, sagatavojiet koka zobentiņi (taizemieši izmanto bambusa). Zobentiņi jānoliek uz atbilstošā izmēra traukā un pārlej ar ūdeni.
Lai šīs sastāvdaļas vidēji ir 20 gab. шпажек d=0,3 x 20 skatīt
Шашлычки из свинины по-тайски Lūk, mūsu gaļu промариновалось, un zobentiņi gatavi.
Шашлычки из свинины по-тайски Tagad ir vēl viens garlaicīgs darbs — нанизываем uz zobentiņi sloksnes gaļas «гормошкой».
Te, piemēram, gatavojot kādu šašlika: ja gaļa нанизывается saspringts, tad šašliks sanāk juicier, ja nav pietiekami cieši, tad šašliks sanāk sauszemes.
Шашлычки из свинины по-тайски Uz мисочку ielej 100 ml kokosriekstu piena, kā vajadzētu apziest нанизанное gaļa.
P. S. Ja шашлычки gatavojas uz mangale uz oglēm, tad tos vajag bieži apgriezt un iesmērēt ar kokosriekstu pienu. Un nākamais solis tad Jums nav vajadzīgs. Bet tiem, kas būs gatavot аэрогриле, turpinu…

Шашлычки из свинины по-тайски Zobentiņi ar gaļu salikt uz restēm аэрогриля.
Apakšā kolbas es насыпала skaidām un полила (смочила) mikroshēmas ar ūdeni (apmēram pusglāze). Ja zāģu skaidas nav, tad var arī bez tiem. Ūdeni apakšā kolbas, tad arī nevajag liet. Bet noteikti подставьте paplāti стекания tauku.
Ar zāģu skaidām vai bez, tālāk gatavojam divos posmos.
1. Ieslēdzam aerogrilā — temperatūra 235 grādiem, ventilatora ātrums «vidējā», laiks 5-7 minūtes.
Pēc signāla iesmērēt шашлычки kokosriekstu pienu!!!
Un tālāk:
2. Ieslēdzam aerogrilā — temperatūra ir 180 grādi, ventilatora ātrums «vidējā», laiks 20-25 minūtes (atkarībā no biezuma sasmalcinātu gaļu).

P. S. man sanāca 19 шпажек ar шашлычками, tāpēc cepa šašlikus divos piegājienus. Pirmā reize — 9 gab. uz režģa, otrajā — 10 gab.
Шашлычки из свинины по-тайски Spēle muu Ping taizemieši ēd ar клейким rīsiem un mērci, lai grila Джеу.
Nezinu, vai atbalstāms lipīgs rīsi celsiet svētku galdā, bet domāju, ka mērce nenāks par ļaunu. Bet vai tas būs taizemes asā mērce grilēšanai — Джеу, vai kāda cita, kas atbilst Jūsu gaumei, — Jums izlemt.

READ  Gingerbread pīrāgs

Шашлычки из свинины по-тайски

Шашлычки из свинины по-тайски

Шашлычки из свинины по-тайски

Шашлычки из свинины по-тайски


Добавить комментарий