Apraksts: Tā kā kaislības par atkārtotu receptes разбушевались ne pa jokam un nav redzamas nekādas loģiskās pabeigšanas (receptes vienalga atkārtojas), tad, pirms publicēt savu recepti, es visu kārtīgi pārbaudīju: TĀDA NAV! Tādēļ ar tīru sirdsapziņu piedāvāju savu variantu kartupeļu клецок.
Sastāvdaļas, lai «Tvaika kartupeļu klimpas ar sēnēm»:
- Kartupeļi (apmēram) — 1 kg
- Sēnes (svaigas, apmēram) — 300-400 g
- Piens — 1/2 artā.
- Sāls
- Melnie pipari
- Sīpoli
- Siers
- Skābais krējums
- Sinepes
- Pētersīļi
- Vistas olas — 2 gab
- Kviešu milti / Milti, 6 ēd. k.
Recepte «Tvaika kartupeļu klimpas ar sēnēm»:
Sēnes (man šampinjoni) sagriež cik vien mazākas un cep uz pannas eļļā
Pievieno pie sēnēm sīpolus un garšvielas (sāls, pipari)
Kartupeļus sarīvē uz sakņu rīves (es uz gaļas mašīnā измельчила), nospiež lieko šķidrumu
Uz kartupeļiem pievieno kartupeļus, pienu
Sajauciet sēnes ar kartupeļiem
Pievieno olas un miltus
Ar tvaika katlu nodaļa garšvielu ielieciet lauru lapu un ķiploku granulu
Veidojam bumbiņas un noliek uz tvaika katlu (liekam uz 20 min.)
Gatavās klimpas pārkaisa ar sarīvētu sieru un liekam uz 2 minūtēm микроволновку
No krējuma, sinepes un sasmalcinātas pētersīļu pagatavot mērci, ko pārlej klimpas.
LABU APETĪTI!
