Gaļas pīrādziņi «Cigaretes»

Мясные пирожки "Сигареты" Apraksts: Nu, un vēl viens variants ceptu пирожков olu mīklas (cerams, ne pēdējais). Ar šo testu ir prieks strādāt un gribas turpināt eksperimentus.

Sastāvdaļas, lai «Gaļas pīrādziņi «Cigaretes»»:

  • Kviešu milti / Milti — 300 g
  • Ūdens (vārošs) — 200 ml
  • Augu eļļa — 100 ml
  • Sviests (smērvielas) — 50 g
  • Gaļa (jebkura — putnu gaļa, liellopu gaļa, cūkgaļa vai gatava malta) — 300 g
  • Burkāni — 1 gab
  • Sīpoli
  • Zaļumi
  • Garšvielas (sāls, pipari)
  • Vistas olas (virskārtas) — 1 gab
  • Skābais krējums (vai majonēzi, lai pildījumu) — 1 ēd. k.
  • Ķiploki

Recepte «Gaļas pīrādziņi «Cigaretes»»:

Мясные пирожки "Сигареты" Labdien!!!

Uzreiz vēlos brīdināt tos, kas jau ne reizi vien ir darījis šo mīklu, ka šodien es esmu nedaudz mainījusi daudzumu eļļas un ūdens mīklas, lūdzu, ņemiet to vērā. Tagad par pašiem пирожках))) Mīkla sanāk tik trausla, nav kraukšķīgs, proti, trausls, рассыпчатое, vienkārši kūst mutē, ka ļoti iesaku izmēģināt šo variantu, tāpēc, ka vārdiem te nav ko paskaidrot )). Godīgi!! )) Nu, un-atkal, ne raugs, ne cukura, kopumā liekos kilogramus, iet! )) Mēs jūs negribam!!!

Sākam.
Eļļa sajauksim ar ūdeni un вскипятим. Lūk, šeit, lūdzu, ņemiet vērā, eļļas vairāk, nekā parasti. Pus glāzi augu eļļas + glāze ūdens. Закипело, noņēma no uguns un uzreiz zālītes miltus, kas iepriekš izklāta ar kalniņu dziļā traukā. Labi samaisīja. Ir pārņēmušas salveti, lai atdziest.
Мясные пирожки "Сигареты" Bet mēs nodarbojamies ar pildījumu. Uzreiz pateikšu, ka Jūs varat paņemt jau gatavu malto gaļu, apcep, kā Jūs parasti darāt — ar sīpoliem, ķiplokiem un utt. Es rādu savu variantu. Gaļu es es samazināt mazās plānās, plakanās šķēlītēs. Uzsildām mazliet augu eļļas uz pannas, pēc tam pievienojam sakapātus ķiplokus, sagrieztu sīpolu, обжарим burtiski minūti, un pievienojam sarīvētu burkānu, vēl minūti cepam un izliekam gaļa. Un līdz gatavībai (ja Jūs тоненько нарезали, tad daudz laika tas neaizņems). Pašās beigās pievienojam zaļumus un sāli ar pipariem pēc garšas.
Мясные пирожки "Сигареты" Остудили. Gaļu izlaist to caur sietu vai sasmalcinām pārtikas procesors. Pievienojam malto gaļu, olu un karoti krējuma (vai majonēzes). Samaisīja. Pildījums gatavs.
Мясные пирожки "Сигареты" Atgriežamies pie masai. Mīklu es dalīja uz 20 daļām (t.i., vispirms 4 daļās un tad katru vēl uz 5. Nu, ja Jūs vēlaties, lai pīrādziņi bija lielāka vai mazāka izmēra, uzskatāmas paši. Katru daļu es раскатываю ļoti smalki, kā papīru. Nebaidieties no šī brīža — mīkla ir tik elastīgs, burtiski, pāris reizes покатали slīdošo pin, un gatavs. Iekurināja sviestu un taukus раскатанный rezervuārs testu.
Мясные пирожки "Сигареты" Pēc tam ietiniet divas malas iekšā pankūkas (skatieties foto).
Мясные пирожки "Сигареты" Izliekam pildījumu (uz malu).
Мясные пирожки "Сигареты" Закручиваем un izliekam uz cepešpannas. Nekādas novada защипывать nav nepieciešams, tikai šuvi liekam uz leju.
Мясные пирожки "Сигареты" Kad viss izdarīts, var ieziest ar majonēzi, tad Jums būs vairāk sārts pīrādziņi. Es vienkārši смазала tortes paliekām sviesta. Kuģis, kas sakarsēta līdz 200 grādiem cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.

READ  Neparasti augļu rulete

Labu apetīti!!!
Мясные пирожки "Сигареты"

Мясные пирожки "Сигареты"


Добавить комментарий