Kartupeļi «Дюшес»

Картофель "Дюшес" Apraksts: Ļoti ērta un krāšņo variants karsti ēdieni un piedevām — divi vienā. Aromātiska kartupeļu biezenis ar muskatriekstu un parmezāna + meža sēnes ar fileja, tītara. Garšīgi, skaisti, ir pieejams! Franču vakariņas pie jums mājās)

Sastāvdaļas, lai «Kartupeļi «Дюшес»»:

Kartupeļu biezenis

  • Sviests — 3 ēd. karotes
  • Parmesan — 2 ēd. k.
  • Dzeltenumu olas — 3 gab
  • Rieksts muskatriekstu (šķipsniņa)
  • Pulveris, ķiploku (šķipsniņa)
  • Sāls (pēc garšas)
  • Kartupeļi — 1 kg

Pildījums

  • Опята (vai jebkuras meža sēnes, šampinjoni, austersēnes) — 100 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Tītars (fileja vārīta ) — 100 g
  • Sāls (pēc garšas)
  • Melnie pipari (pēc garšas)

Recepte «Kartupeļi «Дюшес»»:

Картофель "Дюшес" Kartupeļi attīrīt un novārīt sālītā ūdenī. Nolej ūdeni, noņemt vāciņu no pannas un ļauj nostāvēties 5 minūtes, lai iznāktu pāriem un kartupeļi подсох
Картофель "Дюшес" Kamēr tiek vārīti kartupeļi, sagatavojiet pildījumu — apcep sviestā smalki sagrieztu sīpolu un sēnes (man saldēti опята) aptuveni 5 minūtes. Mani опята mazi, es viņus atstāj veselas, bet, ja sēnes jums ir lieli, tos sagriež smalki
Картофель "Дюшес" Kad sēnes ielaidīs sulu, pievienot tītara fileja, нарезанное mazos kubiņos. Tītara пропитается sēņu sulu un kļūst sulīga un smaržīga. Pievieno sāli, piparus un cep kamēr gatavs sēnes — apmēram 10 minūtes.
Картофель "Дюшес" Pievienot kartupeļiem rīvētu parmesan dzeltenumus, sviestu, ķiploku pulveri un muskatriekstu. Rūpīgi потолочь kartupeļi толкушкой un, ja nepieciešams, izberzt caur sietu. Nekādā gadījumā nav sakuliet biezenī ar blenderi — gumijas!
Картофель "Дюшес" Pārlikt biezeni konditorejas maisiņā ar uzgali zvaigznīte un uztaisīt apaļas pamatnes ar diametru 7, skatiet man sanāca 15 porcijas šāda kartupeļiem
Картофель "Дюшес" Uz katru apli laiž pa tējkarotei virskārtas*

*Pildījums nav obligāta, biežāk gatavo Дюшес bez tā
Картофель "Дюшес" Un aizvērt pildījumam spirāli no kartupeļu biezeni. Cep cepeškrāsnī pie Т200С 10 minūtes konvekcijas režīmā.
Lai pagatavotu šo ēdienu uz svētku galda var izmantot divas iespējas — cept un pēc tam uzkarsē uz микроволновке vai uztaisīt iepriekš, un cep cepeškrāsnī tieši pirms pasniegšanas.
Сервируйте kartupeļu rozetes ar svaigiem dārzeņiem.
Jautājumi appétit!

READ  Aknas austrumnieciski

Картофель "Дюшес"

Картофель "Дюшес"

Картофель "Дюшес"


Добавить комментарий