Liesa zirņu zupas, biezeni

Постный гороховый суп-пюре Apraksts: Lielisks, viegls variants горохового zupas-biezenis ar interesantiem pikantos notīm selerijas. Recepte šo ēdienu ir publicēta mājas lapā 2009. gadā lietotāju Димочка ar nosaukumu «Zupa-biezenis no zirņu vai pupu» un иллюстрирован mani akcijas ietvaros «Krāsošana& amp;quot;. Skaits porcijas: 4

Sastāvdaļas, lai «Nojume, zirņu zupa-biezenis»:

  • Zirņi (glāze = 220мл) — 1 artā.
  • Ūdens — 1400-1500 ml
  • Pētersīļi (sakne) — 1/2 gab.
  • Sakņu selerijas (liels) — 1/8 gab
  • Sīpols (vidēja izmēra) — 1 gab
  • Burkāni (vidēja lieluma) — 1 gab
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Dilles (pieteikuma)
  • Sāls (pēc garšas)
  • Koriandrs (malts, lai iesniegšanas)

Recepte «Nojume, zirņu zupa-biezenis»:

Постный гороховый суп-пюре Замачиваем zirņus aukstā ūdenī. Vidēji es замачиваю stundas 5. Šoreiz es замочила uz nakti un sāka vārīt vakariņas.
Постный гороховый суп-пюре Lūk, tādas saknes pētersīļu un seleriju man nopirka. Pētersīļu es paņēmu pusi no šīs saknes. Selerijas es uzreiz nopirku четвертинку, tā kā, tie visi ir kaut kādi veseli pārdotas. Un no šīs ceturtdaļas es paņēmu pārāk nozīmīgi, t.i., kopumā sanāca, ka izmantoja 1/8 no lielās selerijas saknes.
Постный гороховый суп-пюре Garšsaknes tīram un sagriežam salmiņos.

Liekam вариться zirņi. Var tajā pašā ūdenī, kurā viņš bija замочен, var ieliet svaigu ūdeni. Es izlej svaigu ūdeni. Uzreiz uz pannas, pievienojam sagrieztas garšsaknes pētersīļu un seleriju. Novedam līdz vārīšanos, samazina uguni līdz minimumam, nav solimu! Vāram līdz gatavs zirņu. Laiks vārīšanas atkarīgs no šķirnes, zirņu, un no laika mērcēšanas. Izmēģinām. Būtībā, mans viedoklis — zirņi sagremot nevar, jo vairāk zupas-biezeni. Es варю 1,5 stundas.
Постный гороховый суп-пюре Kamēr zirņi vārīti, tīram burkānus un sīpolus. Sīpolus sagriežam vai четвертинками gredzenu, vai mazos kubiņos, burkānus rīvējam uz rupjās rīves. Пассеруем uz augu eļļā. Dodam aizdegties!
Постный гороховый суп-пюре Pievienojam burkānus + sīpolus zupā, kad tas jau gandrīz gatavs. Vāram visu kopā, 5 minūtes.
Супу ļaujam nedaudz atdzist, ar blendera pārvēršam to zupu biezenī. Atkal переливаем uz pannas, pievienojam sāli, novedam līdz vārīšanos un noņemam no uguns.
Постный гороховый суп-пюре Pasniedzam zupu, посыпав malto koriandru un рубленной diļļu zaļumiem.
Ja jūs vēlaties, pievienot gaļas un iesniegt, ne kā nojume variants, tad var iestāties ļoti vienkārši — mazliet apcep nelielā daudzumā augu eļļas gabaliņu speķa un pievienot tos tieši šķīvī.

READ  Zupa "Минестра Trikolor"

Oriģinālajā receptē autors norādīja, ka šī zupa-misu var pagatavot arī no pupiņām. Es vēl neesmu izmēģinājusi, bet drīz, domāju izmēģināt un no pupiņas. Par rezultātiem uzrakstīšu. )

Labu apetīti!
Постный гороховый суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре

Постный гороховый суп-пюре


Добавить комментарий