Nūdeles-mājas

Лапша по-домашнему Apraksts: Vecmāmiņas recepte. Vēlos dalīties ar jums бабушкиным pagatavošanas recepti nūdeles. Kauliņš ir tāda — ka ja нарезании tas nav слипается! Var darīt arī plašu un узенькую, kā jums vairāk patīk. Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Nūdeles-mājas»:

  • Vistas olas — 1 gab
  • Ūdens — 3/4 artā.
  • Sāls
  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.
  • Soda

Recepte «Nūdeles-mājas»:

Лапша по-домашнему Ūdeni, olu kārtīgi samaisa. Pievieno sāli, lai šķīdums bija солененький.
Лапша по-домашнему Pievienot pusotru glāzi miltu, sodas un kārtīgi samaisa mīklu. Es to daru blenderī.
Лапша по-домашнему 1 glāze miltu uzber uz galda un liek mīklā. Kārtīgi вымесить, lai mīkla sanāca saspringts.
Лапша по-домашнему Sadala mīklu 4 daļās. Vienu daļu es vienmēr atstāju uz plāceņiem pie супчику-лапше.
Лапша по-домашнему Smalki izveltnēt mīklu, sagriež 6 daļās.
Лапша по-домашнему Likt uz lielas uguns pannā un karsē. Pēc tam ieklāt karsto pannu раскатанное mīklu un cep (sausa) ar 2 pusēm uz vidējas uguns. Nekādas eļļas nav nepieciešams!

Лапша по-домашнему Sanāk, lūk, tādas kūkas. Ievietojam tos vienu pie otras, lai tas nav подсохли.
Лапша по-домашнему Sagriežam mūsu plāceņus uz svītras. Un tur, kā jau jums patīk, тонюсенькую vai толстенькую nūdeles. Mīklu nav слипается un ar viņu var darīt visu, dvēselē kaut kas!
Лапша по-домашнему Mums patīk ne ļoti узенькую nūdeles.
Atlikušo nūdeles es выкладываю avīzi un sauszemi apmēram 6 stundas. Pēc tam kārtīgs paketi.
Saņemto nūdeles pietiek 3 reizes uzvārīt zupiņa, vienu reizi — примероно 4 porcijas.
Лапша по-домашнему Palika vēl viena daļa testu. Kad zupiņa ir gatava, раскатываем mīklu un apcepinām uz pannas bez eļļas ar 2 pusēm. Piegādājam uz супчику karstā veidā, nevis maizes. Vienmēr iet uz urrā.

Labu apetīti!


Добавить комментарий