Pīles «Hummus»

Паштет "Хумус" Apraksts: Iecienītu ēdienu arābiem un ebrejiem. Kas vieno dažādu tautību cilvēkus, kas dzīvo dažādās valstīs? Šeit, šķiet, kultūra un mums ir dažāda, un tradīcijas, un ādas krāsa, reliģijas, bet tomēr mums ir dažas lietas, kas kopīgs, ko nevienam nevar atņemt, IR VĒLME ĒST! Šodien es vēlos sniegt jums pilnīgi drausmīgs vidusjūras ēdiens «HUMMUS& quot;! Tas nav grūti pagatavojami, bet var prasīt, tomēr dažiem mazpazīstamiem jums sastāvdaļām. Es mēģināšu pastāstīt, kas dod katru sastāvdaļu atsevišķi, un kā to var nomainīt, lai šis brīnums bija iespēja pagatavot ikviens no jums. P. S. Ja jums ir pazīstami tuvumā arābi vai ebreji, tad jums ir ļoti patīkami viņu pārsteidz, угостив Хумусом pašu vārīšanas, pārējie ar lielu izbrīnu jautās: «Kas tas ir???», un pēc tam noteikti palūgs jums рецептик!

Sastāvdaļas, lai «Pīles «Hummus»»:

  • Zirņus (sliktākajā gadījumā to var aizstāt ar parastajiem zirņiem) — 2 artā.
  • Pasta кунжутная (tahini, šī pasta gatavo no sezama sēklas (sezama) un sezama eļļas) — 50 g
  • Augu eļļa (vēlams olīvu) — 3 ēd. karotes
  • Citrons (mums būs nepieciešams to sula) — 1 gab
  • Ķiploki (neliela galviņa) — 1/3 gab
  • Sāls (Viena чайнай karote ar kaudzīti) — 1 tējk.
  • Zaļumi (pēc garšas)
  • Garšvielas (pēc garšas)

Recepte «Pīles «Hummus»»:

Паштет "Хумус" Tātad, sākam!
Lai sāktu, mums ir nepieciešams, iemērkt uz nakti, 2 glāzes (par 450 g) aunazirņi, bet vispirms, ir vērts teikt par viņu pāris vārdu. Zirņus — tas бобовое augs, kas zirņi, ļoti bagāta ar proteīnu, vitamīniem un minerālvielām. Ja jūs rūpējaties par savu un savas ģimenes veselību, tad noteikti iegādājieties to!
Lai pagatavotu klasisko Хумуса mums ir nepieciešams tieši Zirņus, bet, sliktākajā gadījumā, to var veiksmīgi aizstāt ar parastajiem zirņiem vai pat pupiņām.
Ūdenim, kurā mēs iemērc Zirņus (vai citas pupiņas), pievieno tējkaroti sodas. Tas ievērojami mīkstina aizsardzības ādiņu pupiņas.
Паштет "Хумус" Pēc mērcēšanas pārlej ar ūdeni, pievienojiet un apcepiet pie lēnas vārīšanās, līdz mīksti. Parasti vārīšana aizņem 1-2 stundas. Ja būs veidoties putas, tad notīriet to ar karoti.
Паштет "Хумус" Beigās vārīšanas nolejiet atlikušo ūdeni un pievienojiet gatavs zirņi ir šādas sastāvdaļas:
1. Sula no viena citrona
2. Pāris daiviņas ķiploku
3. Gaismas zaļumi (vislabāk pētersīļu vai koriandra)
4. Vienu tējkaroti sāls (ar kaudzi)
5. Garšvielas pēc vēlēšanās un vēlamajā daudzumā (papriku, melnos piparus, čilli, «Čili», кумин (зиру), koriandrs, baltie pipari u.tml)
Labi visu izmaisiet un вывалите blenderī.
Паштет "Хумус" Tagad es gribētu pateikt dažus vārdus par Tahini. Tahini ir bieza pasta no sezama sēklām. Pēdējā laikā tiek pārdots daudzos veikalos, bet, neskatoties uz to, maz kam ir zināms. Tās var pagatavot pats, поджарив graudu sezama sēklas (sezama) uz pannas līdz parādās patīkama smarža un смолов blenderī, pievienojot olīvu eļļu, līdz viendabīgas masas.
Ja jums nav iespējas iegādāties Tahini vai sezama sēklas, tad pagatavojiet šo zobu pastu no serdes, valriekstu eļļa. Protams, tas ir iespējams klasiskajā receptē, bet pat tāda improvizācija nebojā garšu gala produktu. Garša sanāk ne klasisks, bet vienalga būs drausmīgs!

READ  Малосольные gurķi uz gruzīnu stilā

Паштет "Хумус" Pievieno 50g Tahini blenderī un visu rūpīgi перемелите līdz viendabīgas masas iegūšanai. Un, lūk, mūsu brīnišķīgs un neticami noderīgs Hummus ir gatavs!
Паштет "Хумус" Esiet laimīgi un veseli!!!!
Labu apetīti!


Добавить комментарий