Zupa laba sieva

Суп хорошей жены Apraksts: pirms Dažām dienām mana vīratēvs redzēju vienā no pārraidēm, zupa un palūdza pagatavot. Tā kā es esmu paklausīga meita-in-likumu, un, jā, man patīk gatavot, īpaši kaut ko jaunu, zupa, protams, сварила. Vīratēvs bija apmierināts, bet es dalos ar recepti ar jums. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Zupa laba sieva»:

  • Rīsi (круглозернистый) — 120 g
  • Cūkgaļas ribas — 300 g
  • Pupiņas konservētas (sarkanās, tomātu mērcē) — 500 g
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Granātābolu sula — 150 ml
  • Buljons — 1,5 l
  • Paprika sarkanā čilli
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Sīpols (vidējs) — 1 gab
  • Koriandrs — 1 puig.
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Zupa laba sieva»:

Суп хорошей жены Sīpolus attīrīt, sagriezt nelielos kubiciņos.
Pannā uzkarsē augu eļļu, liek sīpolus, apcep līdz pārredzamību.
Суп хорошей жены Attēls промываем un iepriekš замачиваем. Receptē bija teikts, ka 8 stundas. Man nebija tik daudz laika, es pametu stundas divas.
No steiks pagatavot buljonu. Sākotnējā receptes izmanto žāvētas ribas, es izmantoju svaigu.
Pie обжаренному sīpoliem pievienojam rīsiem, salātiem un apcepinām dažas minūtes, pastāvīgi maisot. Kad rīsi uzsūks visu eļļu, вливаем granātābolu sulu, vispirms pusi, cepums, tad выливаем atlikušo daļu un apcepinām līdz šķidruma iztvaicēšanas.
Uz verdoša buljona, lai apvalks, pupiņas kopā ar mērci un vāŗit 15 minūtes, pievieno rīsus un vāra līdz gatavībai rīsiem.
Beigās pievienojam zupai asā paprika, sīki sagrieztu ķiploku un кинзу, samaisa. Ja nepieciešams, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Man nav papildina. Izslēgts uguns, uzklājam vāku un ļaujam ievilkties 20 minūtes.
Суп хорошей жены

Суп хорошей жены

Суп хорошей жены


Добавить комментарий