Beherovka

Бехеровка Apraksts: Brīnišķīgs dzēriens, viegli pagatavojami, bet garšas ziņā daudz labāk oriģinālu(pārbaudīja, personīgi). Ļoti viegli dzert, bet pats galvenais-no rīta nesāp galva. Porciju skaitu: 1

Sastāvdaļas, lai «Beherovka»:

  • Degvīns (40%) — 1 l
  • Spirts (95-96%) — 200 ml
  • Kanēlis — 5 g
  • Krustnagliņas — 15-20 gab
  • Kardamons (2-3 gab.) — 1 g
  • Anīss (1h.tējkarote bez kaudzes) — 2 g
  • Melnie pipari (punktiņiem) — 8-10 gab
  • Apelsīna miziņa (svītra bez balta кожици 1*5 skatiet) — 1 gab
  • Cukurs (sīrups) — 150 g
  • Ūdens (sīrups) — 250-300 ml

Recepte «Beherovka»:

Бехеровка 1. Ņemam 1 litru degvīna, 40% un 200 ml spirta 95-96%. Lejam ir 1,5 litru traukā ar slēdzamu vāku. Par to iepriekš atzīmējam несмываемым marķieri līmenis tieši 1,5 litri. Plastmasa nav vēlams lietot. Bet var.

2. Всыпаем šāds komplekts garšvielas:
Kanēlis———— 5 grami
Krustnagliņas———- 15-20 sīkumi (zvaigznītēm)
Kardamons——— 1 gr (2-3 kastītēm)
Anīss————— 2 g (1 tējk. bez kaudzes)
Melnie pipari—- 8-10 горошин
Apelsīna miziņa — svītra 1 x 5 cm (bez baltās miziņas)

Ar kanēli vēlams (bet ne obligāti) izmantot nav pulvera veidā, kā kociņi-salmiņiem-skaidas. Un aromāts mazliet labāk, un uz filtrēt un pēc tam ir daudz vieglāk.

3. Aizvērt liekam uz nedēļu ievilkties. Ne jāsakrata, bet tas ir uz papīra.
4. Pēc nedēļas gatavojam sīrupu — 150 grami cukura un 150 ml ūdens всыпаем — вливаем uz казанок, liekam uz uguns, maisot, lūdzu, līdz izšķīdis cukurs un sāk vārīties, bet vārīties nedodam. Atdzesē, noņemam putas (ja palika) un переливаем mūsu kapacitāte ir ar garšvielām un alkoholu. Tajā pašā казанок ielej 100 ml ūdens, izskalojam un atkal mūsu jauda.
Kopējais produkta daudzums ir nepieciešams, ūdeni un uzkarsē līdz mūsu frāzes 1,5 litri. Gandrīz viss ir gatavs. Var mēģināt, bet labāk atturēties.

READ  Ķīselis "Dzintars"

Бехеровка 5. Vēl divas dienas noņemam raudzi. Ja garša šķiet бедноватым — var atstāt ievilkties vēl dienu vai divas. Te ļoti daudz kas ir atkarīgs no kvalitātes garšvielas. Ja degustācija ir devusi pozitīvu rezultātu, ņemam бинтик — marli 4 slāņiem un filtrēt mūsu produktu. Ja izmantojāt kanēlis malts, būs nepieciešams izfiltrēt papildus.
Patīkama garša, aromāts, bet galvenais ir piemērota jebkura veida uzkodas.


Добавить комментарий