Бурятские pozas «Буузы»

Бурятские позы "Буузы" Apraksts: Poza — nosaukums krievu valodā, бурятском — буузы. Katru gadu visas dzīves garumā es regulāri braucu uz Бурятию. Bērnībā braucu pie vecmammas, brīvdienas, vasaras, ziemas. Un tagad ar saviem bērniem katru gadu Burjatijas, nepārkāpjot tradīcijas. Ne viena pasēdēšana nav pilnīga bez бууз. Mājās mēs atbalstām šo tradīciju un, ja vēlaties, ar vieglumu gatavojam mīļākais kopš bērnības ēdiens. Burjatijas tiek rīkoti konkursi, kas veltīti šim ēdienam, kur лепят un ēd буузы, tādējādi приобщая jaunieši ar kultūru. Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Бурятские pozas «Буузы»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 700 g
  • Ūdens (300ml. mīklai + 150 ml, pildījumam) — 450 ml
  • Vistas olas (mīklu) — 1 gab
  • Sāls mīkla, pildījums)
  • Maltas gaļas (pildījums) — 500 g
  • Sīpoli (pildījums) — 2 gab
  • Melnie pipari (pildījumam)
  • Saulespuķu eļļa (ieziešanai restes tvaikoņi) — 3 ēd. karotes

Recepte «Бурятские pozas «Буузы»»:

Бурятские позы "Буузы" Sākam ar pildījumu, pildījums (svarīgi! un ideāli, lai бууз — sasmalcinātu malto gaļu, es no rīta piecelšos no gultas nolēma izdarīt pusdienas буузы, saldētavā uzzinot parasto veikalu zaglis, gatavoju ar viņu) pievienojam smalki sagrieztus sīpolus.
Бурятские позы "Буузы" Pie фаршу pieskaitām sāls, pipari — pēc garšas.
Бурятские позы "Буузы" Вливаем ūdeni, kārtīgi samaisa. Uzklājam pārtikas plēvi. zāģējam sānis.
Бурятские позы "Буузы" Sāksim mīklu. Olas sajaucam ar sāli.
Бурятские позы "Буузы" Pievienojam ūdeni.
Бурятские позы "Буузы" Всыпаем lielāko daļu miltu sajaucam mīklu. Atlikušo atvesto materiālu izsijājam miltus uz galda, sajaucam mīklu kā pelmeņi.
Бурятские позы "Буузы" Dodam mīklai iespēja atpūsties, minūtes desmit.
Бурятские позы "Буузы" Скатываем daļa testa iejūgs, pārgriežam uz biti ar скалки veidojam apli (var izgriezt aplīšus no раскатанного testu, izmantojot glāzes, man ir ierastāk strādāt ar slīdošo pin)
Бурятские позы "Буузы" Uz серединку krūze testa izliekam gaļas pildījumu.
Бурятские позы "Буузы" Darām защипы pārbaudes visā apļa testu, lai galu galā iegūtu…
Бурятские позы "Буузы" … lūk, tādu brīnišķīgu буузу, ar nelielu atveri augšdaļā.
Бурятские позы "Буузы" Silikona otiņu окунаем sviesta un sasmērējam dzelzs režģi vārīšanai бууз.
Бурятские позы "Буузы" Lai pagatavotu бурятских бууз tiek izmantota speciāla буузаварка, kas ir panna ar īpaši pielāgojama vārīšanai uz pāris дырявыми turētājiem. Tieši to es izmantoju. Jūs varat viegli буузы vāra uz tvaikiem.
Бурятские позы "Буузы" Vāra буузы vajadzētu uz pāris 25 minūtes.
Бурятские позы "Буузы" Vārīti буузы tūlīt pasniedz galdā karstas, vienkārši, bez liekām greznojums.
Бурятские позы "Буузы" Labu apetīti!

READ  Rota no galda sieru


Добавить комментарий