Ikri no ceptu baklažānu

Икра из печеных баклажанов Apraksts: Neticami garšīgi un viegli pagatavojami baklažāni. Pēc garšas aukstā veidā atgādina грибную. Sagatavošanās laiks: 70 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «Ikri no ceptu baklažānu»:

  • Baklažāns — 1 kg
  • Sīpoli (nomizoti) — 400 g
  • Augu eļļa — 100 ml
  • Tomātu pasta — 50 g
  • Ķiploki (lielo) — 2 zobs.
  • Sāls (ar nelielu ūdensslīdkalniņu), — 1 tējk.
  • Cukurs (bez kalna) — 1 tējk.
  • Etiķis (ābolu) — 1 tējk.
  • Melnie pipari

Recepte «Ikri no ceptu baklažānu»:

Икра из печеных баклажанов Vispirms jums ir nepieciešams, cep baklažānu, lai to izdarītu, uzkarsē krāsni līdz 230-240 grādiem un cep baklažānus sagrieziet.. apmēram 30-40 minūtes. Laiks cepties būs atkarīgs no izmēra no baklažāniem un Jūsu cepeškrāsnī. Man bija baklažāni dažādu izmēru, es maz баклажанчики 10 minūtes vēlāk pielika krāsnī, nekā lielie.
Икра из печеных баклажанов Izņemiet no krāsns baklažāni, salikt uz pannas, uzliek vāku un jāpiesedz ar dvieli, atstāj minūtes 15, lai пропаривания, lai labi отделялась miziņas no augļiem.
Икра из печеных баклажанов Пропаренные baklažāni nomizot, un sagriežam.
Икра из печеных баклажанов Sīpolus sīki sakapā. Uz толстодонную katlā vai dziļā pannā ar biezu dibenu pielej eļļu, pievieno eļļai sasmalcinātu sīpolu, cep uz vidējas uguns līdz mīksti… 12-15 minūtes
Икра из печеных баклажанов Pie sīpola pievienot pastu томатную, sautēt 5-8 minūtes maisot. Zobu pastu lietot bez cietes un vēl tādas biezinātāju…
Икра из печеных баклажанов Tad pievieno majonēzi. samaisa, sautē zem vāka 5 minūtes uz lēnas uguns.
Икра из печеных баклажанов Pievieno sāli, piparus, smalki sasmalcinātu ķiploku, etiķi, cukuru un sautē vēl zem vāka 5-7 minūtes maisot. Garša, pievieno sāli, cukuru vai etiķi ja šķiet, ka kaut kā ir par maz.
Икра из печеных баклажанов Izslēgt uguni, pievienojiet ikrus sterilizē burkas, savukārt otrādi, ietīt. Atstāt līdz pilnīgai atdzišanai. Sanāk apmēram 1 kg gardu ikru. Uzglabāt ledusskapī vai pagrabā. Recepte Tanja Берковской.
Икра из печеных баклажанов

READ  Mērce "Писту"

Икра из печеных баклажанов


Добавить комментарий