Kish ar sēnēm un sieru

Киш с грибами и сыром Apraksts: Ak, kaut man nosēdās uz ķīši, jā, tā nosēdās, ka, iespējams, līdz visas iespējas, pildījumus nav перепробую, nav apstāšos. Nu, ļoti tie ir sulīgi, garšīgi, smaržīgi… vienkārši super-pīrāgus. Piedāvāju jums iespēju pildījumu ar sēnēm un sieru. Mēs ar visu ģimeni bija vienkārši sajūsmā!!! Un vēl lūk kas: pāris dienas atpakaļ es pamanīju, ka man ir paaugstināts līmenis! Vajag vēl! Un es pat nepamanīju, kad tas ir noticis. Kaut kā nepievēršu uzmanību uz šādu sīkums… man Personīgi šie līmeņi ir absolūti neko nenozīmē, es vienmēr skatos uz īpašas receptes un uz pašu cilvēku, uz viņa komentāri, viņi ir draudzīgi vai язвительны, bet nav viņa līmenis, jo vairāk tāpēc, ka viņš bieži vien nemaz neatbilst nolikumam lietas. Bet, vienalga, tas bija jauki!

Sastāvdaļas, lai «Kish ar sēnēm un sieru»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1,5 artā.
  • Margarīnu (mīkla) — 125 g
  • Skābais krējums (mīklu) — 3-4 ēd. k.
  • Šampinjoni (pildījumam) — 500 g
  • Puravi (pildījumam) — 1 gab
  • Zaļumi (dažādi, ar pildījumu) — 1 puig.
  • Saldais krējums (15-20% aizpildījums) — 200 ml
  • Vistas olas (aizpildījums) — 3-4 gab
  • Cietais siers (aizpildījums) — 150 g
  • Rieksts muskatriekstu (aizpildījumu, šķipsniņa)
  • Garšvielas (sāls, pipari — mīklu, pildījumu, ar pildījumu pēc patikas un vēlmēm)

Recepte «Kish ar sēnēm un sieru»:

Киш с грибами и сыром Miltus izsijāt, pievienot нарезанное gabaliņos sviestu vai margarīnu un sasmalcina ar rokām sīkas skaidiņas.
Киш с грибами и сыром Pievieno šķipsniņu sāls un 3 ēdamkarotes skāba krējuma. Sastrādātas mīkstu un tvirtu mīklu. Ja mīkla ir ļoti, pievieno vēl karoti skāba krējuma.
Киш с грибами и сыром Tērps mīklas bumbu, ietin plēvē un noņemt uz aukstumu uz 1 stundu.
Киш с грибами и сыром Šampinjonus notīrīt. 3 lietiņas vienāda izmēra atlikt, pārējo sagriež plāksnēs.
Киш с грибами и сыром No atlikto šampinjonu nogriezt skaisti šķēles ar kājām, apdares pievienot kaudzē.
Киш с грибами и сыром Puravi attīrīt, nomazgāt, augšējā tumši zaļo daļu noņemt. Pārējo sagriež daļēji vai четвертькольцами. Tur jau skatieties paši, puravi arī, jo mēdz būt dažāds. Man bija ne pārāk bieza gadījums.
Киш с грибами и сыром Šampinjonus apcep uz pannas eļļā, līdz šķidrums neiztvaikos.
Киш с грибами и сыром Pievienot puravus un viegli apdzēst, burtiski pāris minūtes. Puravi ir ļoti maiga, tiek gatavots uzreiz. Turklāt viņam vēl cepeškrāsnī nīkuļot.
Киш с грибами и сыром Mīklu vienmērīgi stiept formā, eļļots eļļu, padarot augstas grīdlīstes.
Киш с грибами и сыром Gulēja mīklu ar cepamo papīru, iebērt sauso zirņi (es, lai šo mērķi turu 1 kg zirņu, kuru lietoju jau vairākus gadus, nekas viņam nav darīts). Likt formu krāsnī, piesilst līdz 180*, 15-20 minūtēm.
Киш с грибами и сыром Kamēr mīkla подпекается, sagatavosim pildījumu.
Киш с грибами и сыром Olas sakuļ ar vainadziņu, pievieno šķipsniņu sāls, piparus un muskatriekstu.
Киш с грибами и сыром Pārlej ar saldo krējumu. Visu labi samaisa. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Pāris щепоток siera atlikt, pārējo sviestu, olu-сметанную masu un visu vēlreiz labi samaisa.
Киш с грибами и сыром Подпеченное mīklu izvilkt no krāsns, uzmanīgi ссыпать bļodā zirņi, dzēst papīru. Uz mīklas izlikt sēnes ar sīpoliem un izlīdzina.
Киш с грибами и сыром No augšas izlikt siera masu, izlīdzina. Likt formu cepeškrāsnī.
Киш с грибами и сыром Atliktā šampinjonu šķēles maigi apcep. Mazliet, tikai uz vieglu румяности.
Киш с грибами и сыром Kad pīrāgs ir nedaudz зарумянится, pull to, salikt apceptas šampinjonu šķēles, apkaisa atlikto sieru un atkal likt cepeškrāsnī jau līdz gatavībai.
Киш с грибами и сыром Gatavu pīrāgu izņemt no krāsns, pārklāj ar dvieli un ļauj tai nedaudz atdzist formā, minūtes 10.
Киш с грибами и сыром Подостывший pīrāgu izņemt no formas, liekot uz režģa, pārklāj. Pasniedz kūka nedaudz siltu vai aukstu.
Киш с грибами и сыром

READ  Осетинские pīrāgi

Kūka izdevās ļoti garšīga!!! No galda aizlidoja kā viens mirklis. Par rītdienu nekas nav palicis pāri!
Киш с грибами и сыром

Lūk, tā viņš izskatījās griezumā…
Киш с грибами и сыром

Jo īpaši, viņš bija вкусен ar pienu!


Добавить комментарий