Medus kūka «Favorīts»

Торт медовый «Любимый» Apraksts: izveidot тортика mani iedvesmoja Людочка (mila87 ), par ko viņai milzīgs paldies, tā kā medus piparkūkas dievinu, bet пеку reti. Medus kūkas, pankūkas, katra saimniece savu firmas recepti. Man arī tāds bija, līdz pirms dažiem gadiem atradu šo, tagad пеку kūkas tikai tā. Tie ir ļoti maigu un mīkstu, viegli augsnes un neiedomājami smaržīgs. Ar промазкой sagribējās повыпендриваться, sanāca tik garšīgi, ka tagad šis variants ir stingri noteikta par šo тортиком. Citrona-medus impregnēšana kūkas piešķir neticamu garšas līdzsvars saldskābā kādu kārumu pret piesātināto медовых salds kūkas, nu un krējuma krēms ar karameles-medus сгущенкой pats par sevi ir ļoti un ļoti garšīgs, it īpaši kopā ar visiem pārējiem.

Sastāvdaļas, lai «medus Kūka «Favorīts»»:

  • Margarīns — 100 g
  • Vistas olas — 3 gab
  • Cukurs (+ vēl 3 ēdk., lai piesūcinātu) — 0.5 artā.
  • Medus (+ vēl 3-4 ēd. k. krēmu un impregnēšanas) — 1 artā.
  • Sāls (šķipsniņa)
  • Soda 1 tējk.
  • Kviešu milti / Milti — 2.5 artā.
  • Citrons — 2 gab
  • Iebiezinātais piens — 400 g
  • Skābais krējums (30% tauku) — 500-600 g
  • Sviests — 100 g

Recepte «medus Kūka «Favorīts»»:

Торт медовый «Любимый» Mīklu darām ar pm.
Olas, cukurs, medus, sāls, sodas un nedaudz samaisīt ar karoti, pievieno margarīnu un likt uz ūdens vannā, nepārtraukti maisot.

Торт медовый «Любимый» Noved maisījumu līdz viendabīgai masai, pēc tam izkarsēt vēl 5-7 мнут.
Maisījums palielinās apmēram divas reizes, sanāk tāda пенистая krēmveida masa.

Торт медовый «Любимый» Maisījumu noņem no ūdens vannas, pievieno miltus, samaisa.
Mīklai jābūt sanāks diezgan жидковатым. Karote testā NAV vērts, bet mīklas ar karotes notek biezā slānī.
Kā negribētu, bet vairāk miltus pievienot nevajag.
Pārklāj ar mīklu un noņemt uz nakti ledusskapī. Viena lieta ir nostāvēties vismaz 8 stundas.

READ  Cepumi "Фингерс"

Торт медовый «Любимый» Dabūt mīklu, tā atdziest, bet joprojām būs ļoti lipīgs, lāpīt, bet ticiet man, tas ir tā vērts.
Mīklu uzreiz var sadalīt vairākās mazās daļās (6-8 kūkas), bet var arī vienkārši pamazām ņemt.
Uz pergamenta papīra zīmējam apli vai kvadrātu vēlamo formu, apgāzties lapu un izlīdzina mīklu ar rokām pēc formas коржа, sadalīt, cik vien plānāks, 2-3 mm, biezāka nav vērts, viņi ir ļoti saceļas.
Mīkla ir ļoti липучее, rokas, ir pastāvīgi nedaudz обваливать miltos. Tad lieku miltus noslaucīt ar kūkas.

Торт медовый «Любимый» Cep kūkas pēc 4-5 minūtes 200 grādos, līdz румяного krāsas. Nav пересушите kūkas.
Atdzesē uz lapas 2-3 minūšu laikā, pēc tam uzmanīgi noņemt papīru un apgriezt корж ar trafaretu.
Apdares tad apžāvēt cepeškrāsnī, sasmalcināt un izmantot, lai обсыпки kūka.
Lūk, ar 2 mm izejvielu testa sanāk tāda, lūk, kūkas.
Kūka sanāk diezgan liels.
Man bija 5 kūkas, bet es darīju 2/3 normas no ikdienas, kā tad bez tā тортика bija daudz saldumu, слиплось būtu ))) receptē rakstīts pilnīga norma.

Торт медовый «Любимый» Darām sīrups impregnēšana.
No citroniem izspiež sulu, pievieno 3 ēd.k. cukura, 3 ēdk. medus un likt uz uguns.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāŗit uz vidējas uguns 7-10 minūtes.

Торт медовый «Любимый» Nedaudz atdzesē un gandrīz горчим sīrupu piesūcināt kūkas.
Торт медовый «Любимый» Lai krēma iebiezināto pienu, 1 ēd. k. medus, 100 g sviesta likt uz lēnas uguns un pastāvīgi maisot uzvāra.
Vārīt 4-6 minūtes, līdz ir gaiši brūnā krāsā.

Торт медовый «Любимый» Iznāk tāda maiga karameļu masa. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.
Lai ātruma izvirzīju tasi ar сгущенкой baseinā ar aukstu ūdeni, un pēc 15 minūtēm man viss остыло, pastāvīgi перемешивала.
Kad masa ir atdzisusi tā nedaudz sabiezēt.

READ  Ābolu pudiņš ar меренгой

Торт медовый «Любимый» Uz сгущенку pievienot skābu krējumu un ar mikseri visu samaisa, bet ne putot.
Торт медовый «Любимый» Ļoti bagātīgi прослаивать kūkas ar krēmu un kārtīgi viens otru.
Krēma nav žēl.

Торт медовый «Любимый» Augšējā корж nodot līdzenas pusi uz augšu.
Atstāt tādā veidā, kūka ir istabas temperatūrā 2 stundas,
Торт медовый «Любимый» Bet atlikušo nekādā apdares nolikt ledusskapī. Tas ir, ja krēms ir palicis. Es pametu mazliet, bija sajaukusi ar sasmalcinātiem обрезками un обмазала boca.
Torti rotā par jūsu gaumei un nolikt ledusskapī uz nakti, vismaz 8-10 stundas.

Ak, un вкуснющий kūka sanāca ļoti piesātināts medus garšu kopā ar citrona skābumu, tas ir tik harmonijā un viens otru papildina, ka nav iespējams atrauties, krēms sanāk maigā un ar mēru saldskābā. Pati kūka maiga, mīksta, kūstoši rtu.
Šāda krāšņumu es varu ēst ļoti daudz, tāpēc arī reti пеку, ir liels kārdinājums, un jauna garderobe nav pa kabatai )))
Торт медовый «Любимый»
Торт медовый «Любимый»


Добавить комментарий