Pildīti baklažāni

Фаршированные баклажаны Apraksts: Gribu piedāvāt jums nav pagatavošanas recepte pildījumu baklažāni, bet ideju par to noformēšanu. Nosaukums viņiem var dot jebkurš: «kurpes», «лапти», «čības»… kā nu kuram patīk. Bet uz galda tie izskatās pat ļoti skaisti. Pildījumam izmanto jebkurai gaumei.

Sastāvdaļas, lai «Pildīti baklažāni»:

  • Baklažāni — 4 gab
  • Tomātu
  • Siers
  • Maltā gaļa, gaļas
  • Garšvielas (sāls, pipari)

Recepte «Pildīti baklažāni»:

Фаршированные баклажаны Tātad, pirmā lieta, gatavojam baklažāni. No tiem darām туфельку (vai čībiņas). Lai to izdarītu, nogriežam virsroku, tā kā man uz foto.
Var veikt divu veidu. Kā шлепанца un «застежечкой»
Фаршированные баклажаны Tālāk izņemam mīkstumu. Visā garumā «cepures» un pat «носочке». Pēc «носочке» darām sekli iegriezumus pa diagonāli. Diemžēl foto nav ļoti labi var redzēt (bet zemāk jūs redzēsiet)
Sagatavotus baklažānus nodot sālītā ūdenī 30 minūtes, lai no tiem aizgāja rūgtums.
Фаршированные баклажаны Tagad mūsu «cepures» («čības») фаршируем. Maltā gaļa jebkura, pēc jūsu vēlmēm (dārzeņu, sēņu, gaļas… vai kāds jauktā).
Man ir viens pāris bija нафарширована sagrieztu uz kubiņos tomāti. Un otrais — ar gaļas pildījumu (kas palika no virtuves pelmeņi). Neaizmirstam par sāli un piparus, var izmantot jebkuras garšvielas.
Pārkaisa ar katru нафаршированный baklažāni ar sieru.
Фаршированные баклажаны Запекаем cepeškrāsnī pie 180 t krusa. līdz gatavībai, apmēram 30 minūtes. Var, pie kam šis laiks būs un vairāk.
Un pats galvenais! nav передержите baklažāni, citādi tie kļūst ĻOTI mīksti un zaudēs formu. Tas, patiesībā, radās man. Nē, tie nav подгорели, uz garšu tas nav ietekmējis… vienkārši kļuvuši mīksti.
Фаршированные баклажаны Gatavās baklažānu nedaudz atdzesē un ēst.
Lai gan aukstā veidā arī ir garšīgi.

Фаршированные баклажаны Te foto kā reizi labi redzamas diagonālās gabali.
LABU APETĪTI!!!

READ  Zemeņu шарлотка


Добавить комментарий