Tomātu mērce «Суго»

Томатный соус "Суго" Apraksts: Mērce «Sugo&q uot;. Pirmkārt, tas ir ļoti garšīga mērce ar neatkārtojamu maigu struktūru. Un, otrkārt, sezonas tomātus, kas ir unikāls aromāts ir tieši vasarā, var tikt pie priekšdienām, pateicoties šo recepti. Gatavošanas laiks: 45 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Tomātu mērce «Суго»»:

  • Tomātu (6-7 gab) — 500 g
  • Sīpoli balta — 1 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Olīveļļa — 2-3 ēdk.
  • Sāls
  • Jamaikas pipari
  • Etiķis (vīna vai balzamiko)

Recepte», Tomātu mērce «Суго»»:

Томатный соус "Суго" Lai sāktu ar tomātiem, man ir mājas, ne paši «sarkanie» (šķirne tāda), bet neprātīgi smaržīgas.
Darīt krustveida iegriezumu katrā auglī un ieliek uz pāris minūtēm verdošā ūdenī, pēc tam aukstā ūdenī.
Noņemt ādiņu un dzēst vieta, no stublāju.
Томатный соус "Суго" Sagriež tomātus.
Var pievienot piparus, bulgāru, iepriekš notīrot ādiņu (cept, piemēram), daži burkāni, selerijas saknes un tā tālāk, bet es minu pamata recepte, kas patīk mums.

Томатный соус "Суго" Sīpolus un ķiplokus attīrīt un sagriezt.
Apcep sīpolus līdz полупрозрачности, pievieno ķiploku un vēl pāris minūtes paturēt siltumu.
Томатный соус "Суго" Pievienot sīpola sagrieztu tomātu, samaisa un протушить uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
Samaisa! Vāku nav klāt, lieks mitrums nav nepieciešama.
Dzēšanas laikā «, apsārtums» pazuda, bet oriģinālā recepte sarkano mērci,
tas atkarīgs no šķirnes tomātu, esmu lasījusi…
Šajā posmā var dažādot garšu garšaugiem vai pievienot lauru.
Томатный соус "Суго" Томатную maisījumu sasmalcināt ar blenderi.
Томатный соус "Суго" Izkāš caur pašu sīku sietu.

Neskatoties uz to, ka jums nav bail šādas manipulācijas «pārliet-sarīvē vai sablenderē», tas aizņem tik daudz laika, kā šķiet, bet rezultāts ir tā vērts.
Томатный соус "Суго" Lai garšas sāli, свежемолотым pipariem un vīna etiķi.
Oriģinālā recepte ir ieteicams izmantot baltā vīna etiķis,
es gatavoju savādāk, man ļoti patika un ar balzamiko etiķi.
Томатный соус "Суго" Iegūst biezu, maigu, smaržīgu… ilgi varu расхваливать)))
Tas ir ideāls pastai un citiem ēdieniem, kaut kas līdzīgs kečupu, tikai dabīga.
Томатный соус "Суго" Gatavu mērci var sadalīt sterilizē burkas vai pudeles un roll up vai sasaldēt pa porcijām un pievienot mērcēm, vai izmantot kā pamatu, lai picas.

READ  Šokolādes rīsu putra

Jauda: no 500 g tomātu = 300 ml mērces (apmēram).

Labu apetīti!
Томатный соус "Суго"


Добавить комментарий