Mājas siers no piena

Домашний сыр из молока Apraksts: šī siera Recepte, es atradu mājas lapā siera veidotājiem. Izrādās, šis siers gatavo un ļoti patīk, Somijā un viņš saucās Мунаюуусто. Produkti siera pieejamas, lūk, es nolēmu pagatavot un uzzināt, ko viņi tur ēd valstī Суоми! Un nenožēloju! — Sanāca Mājas siers no piena maigs, ar krējuma garšu, ar mēru sāļa un bez кислинки. Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 30

Sastāvdaļas, lai «Mājas siers no piena»:

  • Piens (labāk lauku vai fermeru) — 2 l
  • Sūkalas (var arī mazāk, atkarībā no skābes) — 1 l
  • Vistas olas (lielas) — 2 gab
  • Sāls (vai pēc garšas), 1 tējk.

Recepte», Mājas siers no piena»:

Pienu uzkarsē līdz vārīšanās katlā ar biezu apakšu
Olas sakuļ ar dakšiņu.
Pievienot olas daļa no sūkalām, un samaisa.
Uz закипевшее pienu ielej olas, nepārtraukti maisot.
Pievienot serumu daļām, kamēr piens pilnībā створожится un pārslas peldēt caurspīdīgu serumā. Man aizgāja litru sūkalu, tāpēc, ka viņa bija nav ļoti skābs.
Atdzesē pannā lielākā katlā ar aukstu ūdeni.
Sūkalas nolej, cik daudz būs. Siera graudu apvalks, makaronus ar siera drānu vai marli 2-3 saskaitīšanas. Sasaiste audums ar sieru mezgliņš un pakārt, lai stikla visa sūkalas.
Man serums vairs pilienu pēc divām stundām.
Izvietojiet siers lielā bļodā, pievieno sāli un samaisa.
Izvietojiet siers makaronus ar siera audumu un likt zem kravu 17 — 24 stundas.
Gatavu sieru var ēst uzreiz vai likt ledusskapī, lai viņš kļuva blīvāks.
Siers мажется uz maizītēm, krekeriem un pasniedz ar kafiju.
Labu apetīti!


Добавить комментарий