Siera, biezpiena «Десертный»

Сыр творожный "Десертный" Apraksts: Maigs, viegls siers ar pikantu un карамельными notīm lieliski piemērots desertu. Saldā sojas mērce piešķir sieram īpašu pikantumu. Bet no sūkalām iegūto iznāca lieliskas pankūkas! Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Siera, biezpiena «Десертный»»:

Siers

  • Piens kausētais — 1 l
  • Vistas olas — 1 gab
  • Skābais krējums (tauku saturs 20%) — 2 ēd. k.
  • Cukurs, cukurniedru — 2 ēd. k.
  • Sojas mērci (Mērce Киккоман «Saldais») — 1 ēd. k.
  • Garšvielas (pēc garšas, es ņēmu kanēli, vaniļu, muskatriekstu, kardamonu un apelsīna miziņu) — 1/2 ēd. k.

Pankūkas

  • Serums — 250 ml
  • Vistas olas — 1 gab
  • Sviests (+ mazliet cepšanai) — 1 ēd. k.
  • Kviešu milti / Milti

Recepte «Siera, biezpiena «Десертный»»:

Сыр творожный "Десертный" Sajaucam olu, krējumu, cukuru un garšvielas.
Сыр творожный "Десертный" Pievienojam sojas mērci.
Сыр творожный "Десертный" Piens novedam līdz vārīšanos, убавляем uguni līdz minimumam un ieviest olu-сметанную maisījums.
Сыр творожный "Десертный" Помешиваем un uzsildām, kamēr sāk atdalīties sūkalas.
Noņemam katlu no plīts un atstājam uz pusstundu atdzist.
Сыр творожный "Десертный" Pēc pusstundas откидываем siera masu uz sieta, lai stikla sūkalas. Pēc tam liekam masu zem preses un atstājam uz pāris stundām.
Man ir speciāla tvertne siera ar дырочками. Es to выложила siera masu un piegādāja no augšas гирю.
Var vienkārši gulēja sietu ar marli, salocītu vairākās kārtās un pakārt. Un tad pa labi marlett likt zem preses.
Man aizgāja ar sieru uz nakti, bet no rīta izņēmusi no formas un ir iesniedzis brokastīs.

Сыр творожный "Десертный" No iegūto aromātisko seruma es cepa pankūkas.
Par serumu, pievieno olu, eļļu un miltus. Перемешала noslaucīt.
Сыр творожный "Десертный" Pilnvaras ellē pankūkas uz nokaitētas pannas.
Labu apetīti!
Siers sanāca maigs un viegls, ar карамельными un pikantiem notīm un lieliski tuvojās), aromātisku rīta kafiju!

READ  Mājas jogurts

Сыр творожный "Десертный"

Сыр творожный "Десертный"

Сыр творожный "Десертный"

Сыр творожный "Десертный"


Добавить комментарий