Маршмеллоу ar savām rokām

Маршмеллоу своими руками Apraksts: Es bieži украшаю kūku ar mastiku no маршмеллоу, bet pirkt kaut kā dārgi sanāk… Lūk, atradu recepti, kā to darīt mājas apstākļos, un jau sen viņiem lietoju. Vēlos dalīties arī ar jums. Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 1

Sastāvdaļas, lai «Маршмеллоу savām rokām»:

  • Cukurs — 2 artā.
  • Ūdens (auksts vārīts) — 1 artā.
  • Želatīns — 25 g
  • Sāls 1/4 tējk.
  • Sīrups инвертный — 160 g

Recepte «Маршмеллоу savām rokām»:

Маршмеллоу своими руками Želatīnu sajaukt ar pusi glāzes ūdens un atstāj uzbriest uz 15-30 min.
Маршмеллоу своими руками Atlikušo ūdeni, ielikt katliņā, pievienot cukuru, sāli un инвертный sīrups (recepte šeit http://www.povarenok .lv/recipes/show/893 15/). Samaisa. Likt uz uguns un, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vārīšanās likt uz lēnas uguns un vāŗit 8 minūtes bez maisīšanai.
Маршмеллоу своими руками Želatīnu nedaudz uzsildīt mikro (manā, tas ir apmēram 40 sek.). Ievieto traukā un putot minimālo ātrumu. Plānā strūklā pielej karstu sīrupu, pie tam pastāvīgi jaukšanai. Šeit foto nav, jo man nebija palīgu.
Маршмеллоу своими руками Tad palielinām ātrumu un turpinām putot 15 minūtes.
Маршмеллоу своими руками Masa kļūst balta un līdzīgu зефирную vai ļoti foršs sakultu olas baltumu.
Маршмеллоу своими руками Pēc tam es застелила formu ar pārtikas plēvi un nedaudz смазала rast. eļļu bez smaržas (vai tad ir grūti atdalīt маршмеллоу), выложила mūsu maisījums un no augšas arī slēdza plēvi, eļļots eļļu. Kuģis ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas un izmantojam pastas. Ja jūs vēlaties маршмеллоу ēst, tad sajauc 0,5 glāzes cukura 0,5 glāzi pūdercukura un cietes bļodā, sagriež gabaliņos (to vislabāk darīt ar asu nazi) un обваливайте maisījumā.
Маршмеллоу своими руками

Маршмеллоу своими руками


Добавить комментарий