Ацидофильное piens

Ацидофильное молоко Apraksts: Ацидофильное piens piemīt pretiekaisuma iedarbība, aktivizē organisma attīrīšanās, neitralizē toksīnus un blaknes pārtikas un zāļu vielu. Īpaši noderīgs laikā gripas epidēmijas lai normalizētu zarnu motoriku un samazināt toksiskā ietekme patogēnās mikrofloras uz gļotādu.

Sastāvdaļas, lai «Ацидофильное piens»:

  • Piens — 1.6 l
  • Raugs («аципол», «наринэ», man «флорадо филус») — 1 gab
  • Piens, sausais (nav obligāti), 2 ēdk.

Recepte «Ацидофильное piens»:

Ацидофильное молоко Gatavo 2 posmos. Vispirms gatavo mātes raugs. Uzvārīt 0,6 litri piena. Atdzesēt līdz temperatūrai 36-37 grādiem. Vienas kapsulas saturu флорадо филус (var нарине, аципол u.c. bifidobaktērijas) izšķīdināt šajā pienā un uzmanīgi pārmaisām. Ieteikumus sajaukšanas — ielej tasi piena un pievieno 1 kapsulu ierauga. Pēc tam, ieliet pārējo pienu, samaisa. Разливаем 4 burciņas un pievienojam йогуртницу vai termoss. Ieslēdzam йогуртницу, bet termosu labi ietīt un likt siltuma avota tuvumā. Devos process сквашивания. Raugs būtu jāsagatavo ne mazāk par 20 stundām un ne vairāk par 24 stundām, citādi sāk atdalīties sūkalas. Gatavošanas procesā galvenais savienojums ierauga nepieciešams 3 reizes ietvert йогуртницу, neatverot vāku.
Piemēram. Liekam raugu, йогуртницу 12 stundas dienā. Ja йогуртница ar taimeri, tad tas automātiski izslēdzas pēc aptuveni stundu. Ja bez taimera, izslēgts manuāli skaņas signālu. Pēc 6 stundām, tas ir, 18 stundas atkal ieslēdzam йогуртницу. Viņa atkal izslēdzas (vai atslēdzam galvā paši skaņas signālu). Un pēdējo reizi, ieslēdzam йогуртницу 23 stundas (neaizmirstam izslēgt, ja nav auto ar pārtraukumiem). No rīta stundas 8-9 jau var izņemt gatavo raugu no йогуртницы un uzreiz ledusskapī. To var izmantot jau pēc pāris stundām.
Uzglabāšanas laiks ierauga ledusskapī 7-10 dienas.
Ацидофильное молоко Lūk, tā izskatās mātes raugs. Tas absolūti nav skābs.
Ацидофильное молоко Dzēriena pagatavošana. Gatavot ацидофильный dzēriens, tāpat būs йогуртнице vai termosā. Uz 1 l piena ņem 2 ēdk. rauga. 1 litrs piena vāra (ja vēlaties, biezs jogurts, lai piens прокипит 5 min) pienu atdzesē un sajauc ar maizi (ieteikumus pēc sajaukšanas — ielej tasi piena un pievienot 2 ēdamkarotes rauga. Pēc tam, ieliet pārējo pienu, samaisa un 2-mani ēdamk. ēdamkarotes sausā piena (vājpiena nav obligāta) blenderi. Lej visu masu termosā, vai sadalīt pa баночкам йогуртницы un nav pieskarties 8-10 stundas. Izņemt un ledusskapis. Pēc tam, kad ledusskapī atdzesīs — sanāk normāls, biezs jogurts. Dzērienu pagatavošanai ir jāizmanto tikai darba raugu! Glabāšanas termiņš dzērienu ledusskapī (5-8) ne vairāk kā 3 diennaktis.
Un tagad baudām patīkams un noderīgs dzēriens!

READ  Ievārījums "Šokolādes plūme" ar lazdu riekstiem


Добавить комментарий