«Bacon» no baklažāniem

"Бекон" из баклажанов Apraksts: Pēc šīs receptes sanāk ļoti garšīgi baklažānu, lieliska uzkoda imitē bekonu. Patiks visiem, bez izņēmuma. Liels paldies autoram. Par pamatu paņēma recepte no vietnes «Dienasgrāmata сыроедки» pie Marinas ( rawinrussian).

Sastāvdaļas, lai «»Bacon» no baklažāniem»:

Galvenais produkts

  • Baklažāni (mazās ) — 4 gab

Marināde

  • Olīveļļa — 1/2 artā.
  • Etiķis (ābolu) — 1/3 artā.
  • Sojas mērce — 1/3 artā.
  • Paprika salda — 1 tējk.
  • Karijs ( vai mīļākās garšvielas) — 1/2 tējk.
  • Medus — 2 ēd. k.

Recepte», «Bekons» no baklažāniem»:

"Бекон" из баклажанов 1. Speķa ņemt jaunie baklažāni — 4 gab maz vai 2 parastās. Vēlams izvēlēties šķirnes ar nelielu daudzumu sēklu.
2. Baklažānu nomazgā, notīra mizas. Ja baklažāni ir šauras, tad labi sagriezt to, ar naža palīdzību, lai dārzeņi. Ja baklažāni ir plašs, tad ar parastu nazi sagriežam ļoti plānas sloksnes.
3. Lai pagatavotu marinādi измеряла glāzi divsimt piecdesmit граммовым. Kastrolī sajaucam visas marinādes sastāvdaļas.
4. Izliekam to baklažānu šķēles, labi pārmaisām un atstājam marinēties uz 2-3 stundām.
5. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 60-70 grādiem.
6. Ņemam baklažāni no marinādes, liekam caurdurī, lai stikla liekais šķidrums (pēc tam, ja vēlaties, var iegūt slapjš, baklažāni papīra dvieli).
7. Baklažānu šķēles izliekam uz застеленный pergamenta cepešpannas.
8. Сушим baklažāni 3-4 stundas. (orientējieties pēc savas cepeškrāsnī).
"Бекон" из баклажанов 9. Sanāk ļoti garda uzkoda (ļoti atgādina gaļa), var darīt, sviestmaizēm, pievienot salātiem. Garšīgi, kā rakstīja autors, līdz неприличия.
"Бекон" из баклажанов 10. Pirmo reizi gatavoju stingri pēc receptes. Sanāca nedaudz жирненький «bekons». Kad gatavoju otro reizi, olīvu eļļa aizstāj ar augu bez smaržas (saulespuķu), sojas mērce aizstāj ābolu, papildina ar sāli un citas garšvielas. Sanāca arī garšīgi. Ir pamats receptes, un tālāk izvēlēties, kā un ar kādām piedevām, kā gatavot šo ēdienu.

READ  Baklažānu pastēte


Добавить комментарий