Baklažāni marinētas

Баклажаны квашеные Apraksts: Tikai faniem ķiploku!!! Es уплетаю šīs баклажанчики ar lielu prieku! Pievienojies!!!

Sastāvdaļas, lai «Baklažāni marinētiem»:

  • Baklažāni — 2 kg
  • Ķiplokus (apmēram, bet pēc garšas), 3-5 gab
  • Pētersīļi (zaļumi рубленая, labs bulciņa)
  • Ūdens (marināde) — 50 ml
  • Etiķis (9% marinādē) — 0.5 artā.
  • Cukurs (marināde) — 1 ēd. k.
  • Augu eļļa (marināde) — 0.5 artā.
  • Sāls (marināde) — 1 ēd. k.

Recepte «Baklažāni marinētiem»:

Баклажаны квашеные Baklažāni apgriezt un vāŗit sālītā ūdenī 5-6 minūtes. Atdzesē.
Баклажаны квашеные Pētersīļus sasmalcina.
Баклажаны квашеные Ķiplokus sīki sasmalcina ar nazi, bet nav push (!!!)
Баклажаны квашеные Atdzisušās baklažānus sagriež šķēlēs 1.5-2 cm…
Баклажаны квашеные … un salikt burkā vai katlā kārtām, плотненько, interspersing ķiploku…
Баклажаны квашеные … un pētersīļiem.
Баклажаны квашеные Viss ir izveidoties blīvs un kompakts. Kad bankas vai cita jauda piepildīta, visu pārlejam ar marinādi.
MARINĀDE: ūdens + sāls + cukurs + eļļa + etiķis — uzvārīt un atdzesēt.
Starp citu, ja jūs emaljētā traukā, nepieciešams vieglo jūgu uz augšu!!!
Баклажаны квашеные Garšīgākā uzkoda gatava jau nākamajā dienā, pastāvot ledusskapī (!!!), bet vēl labāk ir pēc 2-3 diennaktīm. Saka, to var uzglabāt vairāk nekā mēnesi, bet man nekādi nesanāk to pārbaudīt 😀
LABU APETĪTI!!!
Баклажаны квашеные

READ  Ikri баклажанная neapstrādātu

Добавить комментарий