Cepti kartupeļi

Печеный картофель Apraksts: Tas ir vienkāršs un ļoti garšīgs garnīrs. Pat tad, ja cepti kartupeļi vārīti bez garšvielām, tā patīk gandrīz visiem. Bet nu, ja nav kontrindikāciju veselībai, un pievienot iecienītākās garšvielas, tad… mēli var norīt! Es piedāvāju variantu ceptu kartupeļu ar rozmarīnu. Gatavošanas laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Cepti kartupeļi»:

  • Kartupeļi — 6 gab
  • Olīveļļa (aptuveni) — 4 ēdk.
  • Rozmarīns (svaigs, zariņš vai šķipsna sausā) — 1 gab
  • Sāls (pēc garšas)

Recepte «Cepti kartupeļi»:

Печеный картофель Nomizot kartupeļus. Skaits bumbuļi ir atkarīgs no skaita ēdāji un no apetītes)))
Nomizoti kartupeļi būtu apkaltēt ar papīra dvieli
Печеный картофель Ja nav kontrindikāciju, tad iepriekš pagatavot olīveļļa ar rozmarīnu. T.i., olīveļļa nodot zariņu svaiga rozmarīna (no aprēķina 1 glāze eļļas, 1 zariņš). Ja nav svaiga, var un sausā rozmarīna ņemt. Labāk eļļa ar rozmarīnu darīt iepriekš, iepriekšējā dienā, vai apmēram stundas 2-3, lai настоялось.
Ja rozmarīns kaut kādu iemeslu dēļ nevar, tad var iztikt tikai ar olīveļļu.
Печеный картофель Katru kartupeļu apziest ar olīveļļu. Обмазываем bez fanātisms, pārāk bagātīgi.
Печеный картофель Izliekam kartupeļi, uz vidējā režģa аэрогриля.
Uzstādam programmu:
temperatūra 260 ° c
ventilatora ātrums — augsta
laiks — atkarīgs no lieluma kartupeļu un ir 30-40 minūtes

Печеный картофель Ņemam kartupeļus no аэрогриля un labu APETĪTI!!!
ROZMARĪNS

Pielietojums
Ziedi un lapas, rozmarīnu izmanto arī kā garšvielu kulinārijā. Svaigi, viegli горьковатые lapas izdala tīru un spilgts aromāts, kas atgādina sarežģīts maisījums kampara, eikalipta, priedes un citronu. Rozmarīns ietilpst klasisks franču garšvielu maisījums «Provansas garšaugi» un «bouquet garni» pamatojoties uz to, sagatavo aromātisko etiķi.

Lapas rozmarīns lieliski sader ar visu veidu gaļas. To plaši izmanto, ja мариновании cūkgaļa, jēra un крольчатины, lai sasniegtu īpašs, kas raksturīgs šo sugu gaļas smaržu un piešķir tai ir savdabīga, «meža» smaržu medījumu. Ir ļoti svarīgi, ka rozmarīns nezaudē savu aromātu, ilgstošas siltuma apstrādes, tāpēc to var pievienot, kad cepšanai, izejot vai cep produktiem. Rozmarīnu pievieno mērcēm, zupām, bet īpaši labi tas der pie ēdieniem un siera. Vairākas lapas, rozmarīns var pievienot deserts.

READ  Skābais krējums multivārāmajā katlā

Labi sader ar rozmarīnu ar dažādiem dārzeņiem un kartupeļiem. Piemēram, ar rozmarīnu var pagatavot vienkāršu un ļoti noderīgu ēdiens: veikt lieli kartupeļi, rūpīgi nomazgā un sagriež četrās daļās. Pēc tam liek uz cepešpannas, apslaka ar olīveļļu, pievieno rozmarīna lapas un cep cepeškrāsnī. Tāpēc kartupeļi iegūs bagātīgu aromātu un saglabā visas vērtīgās īpašības.

Bez tam kulinārijā rozmarīnu отдушивают eļļa un sāls. Pateicoties antioksidanta īpašībām, rozmarīns kalpo kā dabīgais konservants un pārtikas produkti. Nav ieteicams izmantot rozmarīns kopā ar lauru lapu, kā arī pievienot to zivju ēdienus un smalks marinādes – viņš var «noslāpēt» to smaržu savu bieza камфарной nots.

Īpašības
Ārstnieciskās īpašības rozmarīna plaši izmanto tradicionālajā medicīnā. To pielieto kuņģa-zarnu trakta slimībām, nervu sistēmas darbības traucējumi. Lapu uzlējumu lieto iekšķīgi rozmarīna slimības, augšējo elpošanas ceļu un pie astmas, ar šo pašu uzlējums var skalot kaklu pie rīkles iekaisuma slimību gadījumos. Bez tam uzlējums pastiprina sirds saīsinājumus, īslaicīgi paaugstina asinsspiedienu, piemīt tonizējoša iedarbība. Rozmarīns labvēlīgi ietekmē traucēti cilvēkiem, grūtniecēm un bērniem, atbrīvo no nemiera, bezmiega un stiprības zudumu.

Печеный картофель

Печеный картофель


Добавить комментарий