Griķu biezputra ar trim подливами

Гречневая каша с тремя подливами Apraksts: Griķu putra — mīļākais kopš bērnības produkts. Kā ar piedāvātajiem подливами tā — īsts krievu delikatese. Ar katru подливой pilnīgi jaunā veidā atklājas garšo griķi. Ideju un oriģinālu recepti es почерпнула kulinārijas grāmatas «Receptes kremļa šefpavārs» A. Galkina. Ļoti ieteiktu pagatavot saviem mīļajiem vīriešiem, jā, un sevi palutināt savu mīļāko. Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Griķu biezputra ar trim подливами»:

  • Putraimi griķu (ядрица) — 1 artā.
  • Šampinjoni — 200 g
  • Liellopu gaļa — 200 g
  • Garneles — 200 g
  • Buljona (gaļas) — 50 ml
  • Tomāti (savā sulā) — 100 g
  • Olīveļļa (30 g-грибную подливу; 30 g-garneļu подливу) — 60 g
  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.
  • Ūdens — 1,5 artā.
  • Augu eļļa — 20 g
  • Saldais krējums (tauku saturs-33%;100g-грибную подливу; 50g-garneļu) — 150 g
  • Sīpoli (nelieli sīpoli: 1 gaļu подливу; 1-garneļu) — 2 gab
  • Ķiploki (1-грибную подливу; 1-garneļu) — 2 zobs.
  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.
  • Avokado — 1 gab
  • Sula, citronu (no 1/3-stāvu citronu)
  • Dilles (smalki sakapāto: 30g-грибную подливу; 30g-gaļu) — 60 g
  • Konjaks — 1 ēd. k.
  • Rieksts muskatriekstu (malta) — 0,25 tējk.
  • Melnie pipari (maltie, pēc garšas, gaļu подливу)
  • Pipari, balts (maltie, pēc garšas, грибную подливу)
  • Sāls (pēc garšas, griķus un visu подливы)

Recepte «Griķu biezputra ar trim подливами»:

Гречневая каша с тремя подливами Vairākas sastāvdaļas, mani pašu nedaudz satraucoši, bet tie visi ir ļoti nepieciešami un ir iemūžināti fotogrāfijā. Vienīgais, zaļumi spinātu galā izmantot uzskatīja par ļaunu.
Гречневая каша с тремя подливами Ceru, ka praktiski visi zina noteikumus gatavošanas griķi, es noņēmu visus posmus, vārot, tikai uzskaitīšu tos: pārcilāt griķus, mazgā 2-3-x ūdeņos. Apcep griķus uz nokaitētas sausas pannas līdz zeltainai krāsai.

Гречневая каша с тремя подливами Vārīties katlā ūdeni, mazliet pievieno sāli. Pieber putraimus un uz lielas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Noņemt putas, pievienot augu eļļu. Samazināt uguni līdz minimumam un vāra 25 minūtes, līdz pilnīgai ūdens tvaiks. Beigās alus ar karoti (labāk koka) ar malām, lai pārvietotu griķus uz centru, noņemt no uguns un atstāj uz 20 minūtēm

READ  Uzkodas no krogiem uz ziemu "Юрча"

Гречневая каша с тремя подливами Es gatavoju pirmo грибную подливу, lai gan secība, un jūs varat izvēlēties.
Sagriež sēnes: kājas — smalki (buljona), cepurītes plānās šķēlītēs; ķiploki un dilles smalki sagriež.

Гречневая каша с тремя подливами Smalki sagrieztas sēnes (kājiņas), pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, vāra 5 minūtes. Gatavu buljonu, uzliek vāku un atstāt uz minūtēm 20 atdzist. Ar atdzesētu buljonu pievienot pastāvīgi maisot miltus (kunkuļi nav jābūt).
Гречневая каша с тремя подливами Lai pagatavotu подливы šķēlītēs sēnes, apcep olīvu eļļā. ja cepšanas laikā pievieno sviestu, smalki sakapāto ķiploku un diļļu zaļumi.
Гречневая каша с тремя подливами Pēc 5-7 minūtēm pārlej ar sēņu buljonu tā, lai tas nosegtu sēnes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno saldo krējumu, labi samaisa, pievieno sāli, piparus, vēlreiz uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un noņem no uguns. Uzliek vāku, подлива gatava.

Гречневая каша с тремя подливами Tālāk gatavojam gaļu подливу.
Liellopu gaļa — sagriež mazos gabaliņos, sīpolu smalki.

Гречневая каша с тремя подливами Tomāti savā sulā nomizot, sakuļ blenderī, pagatavot gaļas buljons — es izmantoju saldētas.
Гречневая каша с тремя подливами Gaļu apcep olīveļļā, pēc 5 minūtēm pievieno sīpolus, dilles, sāli un piparus, gatavo vēl trīs minūtes.
Гречневая каша с тремя подливами Ieliet (es tikai noliku, nav размораживая) gaļas buljonu un sasmalcinātos tomātus. Sautēt zem vāka vēl 5 minūtes.
Подлива gatava.
Гречневая каша с тремя подливами Nākamo un pēdējo es gatavoju подливу no garneļu.
Gatavojot salātus ar киноа, es sīki aprakstīju mācību process garneles, tāpēc es ne par to pārtraukt. interesenti var paskatīties uz personīgās mājas lapā.
Lai подливы būs attīrītas garneles, smalki sagrieztu sīpolu, ķiplokus, citronu sulu un avokado, malto muskatriekstu, sāli, konjaku, krējums.

Гречневая каша с тремя подливами Apcep garneles olīveļļā 3-5 minūtes, pievieno sīpolu, ķiploku, muskatriekstu, sāli. Turpināt жарку vēl pāris minūtes un, tad ielej šņabi un krējumu. Sautēt bez vāka, kamēr neiztvaikos gandrīz viss šķidrums.
Lūk, un šī подлива gatava.
Гречневая каша с тремя подливами Viss ir gatavs: aromātiskā putra un trīs dažādas подливы! Сервируем galds, раскладываем griķus un подливы. Iesniegšanas подливы no garneļu, šķēle attīrīts avokado sagriežam šķēlītēs un pārlej ar citrona sulu, lai nav потемнел, izliekam uz putru, pirms no augšas izvietosim подливу.
Lūdzu nobaudīt.
Гречневая каша с тремя подливами

READ  Ruletītes no лаваша ar olu-gaļas pildījumu

Гречневая каша с тремя подливами

Гречневая каша с тремя подливами


Добавить комментарий