Kāpostu zupa ar skābiem kāpostiem

Щи с кислой капустой Apraksts: Kad man tikai parādījās aerogrilā un es izlasīju, ka to var gatavot zupas — es uzreiz pamēģināju uzvārīt zupa. Bet… viņš nav padevies : ( Tad man sāka parādīties grāmatu ar receptēm, lai аэрогриля un es uzzināju dažus noslēpumus zupu pagatavošanai. Apstiprināšanas autora vienas no grāmatām — zupas sanāk ne sliktāk, nekā vārīti krievu krāsnī. Par krievu krāsns nezinu — nav едала zupas, vārīti viņu. Bet zupas аэрогриле mani šoreiz nepievīla:) Pamēģiniet pagatavot arī jūs, var būt, ka jums arī patiks:) gatavošanas Laiks: 33 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «kāpostu zupa ar skābiem kāpostiem»:

  • Kāposti / Kāposti (skābēti) — 150 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Kartupeļi (nedaudz vairāk par vidējo) — 2 gab
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Ūdens (vārošs, var aizstāt ar buljonu) — 1 l
  • Kubiņu buljona (ja izmantojat buljonu, tad kubiņu var nepievienot) — 1 gab
  • Garšvielas (sāls, pipari, pēc garšas)
  • Cūkgaļa (vārīti-žāvēta, var nepievienot vai aizstāt ar kādu citu gaļu) — 3 ломт.
  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

Recepte «kāpostu zupa ar skābiem kāpostiem»:

Щи с кислой капустой Sagriežam smalki sīpolus un mazliet подрумяниваем to uz pannas ar 1 ēdk. augu eļļas. Pievienojam sagrieztus kubiņos kartupeļus, un novedam līdz pusgatavībai. Man tas parasti aiziet 5 minūtes. Nodot sīpoli ar kartupeļiem, pannā, kurā būs gatavot zupu. Es to daru metāla vai stikla pannas. Ja jūs paveicies ir liela keramikas pot, tad es jums nedaudz apskaužu. Ar labu vārdu 🙂
Щи с кислой капустой Gaļa некрупно sagriežam un arī nedaudz зарумяниваем uz pannas. Var gaļa un ne pievienot. Kā var nomainīt uz kaut ko savai gaumei. Ielikt kastrolī ar картошке un sīpoliem.
Щи с кислой капустой Kāpostus apcep uz pārējo augu eļļā kopā ar miltiem 3-5 minūtes. Man šoreiz iekrita kāposti ar ļoti nelielu daudzumu burkāni. Parasti šādos gadījumos trou atsevišķi burkānus, bet šoreiz kaut прошляпила brīdī :- ( Ja gaļa jums bija ar tauciņiem, tad augu eļļa pirms обжаркой kāpostus var arī nepievienot — pietiks ar to, ka вытопится no gaļas.
Обжаренную kāpostu likt katlā pie pārējiem produktiem.
Щи с кислой капустой Nākamais solis es aizmirsu nofotografēt :-[
Šajā posmā ir nepieciešams раскрошить buljona kubiņu un apkaisa ar viņiem saturu pannas (sīpoli, kartupeļi, gaļa un kāposti). Pievienot verdošu ūdeni (vai buljonu), jānosedz ar vāciņu un jānovieto aerogrilā. Receptē teikts, ka taisīt vajag «laikā 15-18 minūtes ar augstu ātrumu ventilatoru un temperatūras 205 grādiem». Bet visi аэрогрили dažādi, un laiks/t-ra var nedaudz mainīties. Pieredzējis, es ir noteikusi, ka, lai pagatavotu šo zupu mana аэрогриле vajag 20 minūtes 200 grādos. Ātrums blowing manam a/g nemainās.
Pēc izslēgšanas аэрогриля pagaidīt, kad apstāsies, ventilators, dabūt katlu ar zupu un, ja nepieciešams, досолить un piparus pēc savas garšas.
Nu zupiņa un gatavs! Iesniedzam to, посыпав iecienītāko zaļumiem. Cienītāji var pievienot ķiploku un krējumu.
Lūk, kas rakstīts kādā no grāmatām ar receptes аэрогриля: «Pirmie ēdieni аэрогриле gatavo retāk. Lieta tāda, ka pārtikas аэрогриле gatavojas rēķina kontakta ar karstu gaisu. Bet zupa nav pats var nonākt saskarē ar gaisu: siltums tajā tiek nodota caur asinsvadu sieniņas. Rezultātā galvenais ieguvums аэрогриля — high speed cooking — zūd. Gaisa temperatūra аэрогриле 250 -280 grādiem pašā intensīvajā režīmā. Liesmas gāzes vai elektriskā plīts deglis ir temperatūru daudz lielāks — tāpēc kaut ko brūvēt ar to palīdzību var daudz ātrāk.
Bet zupa ne vienmēr ir darīts ar neapstrādātiem pētersīļa zaļumiem. Ja atcerēties par vairāku хитростях — pieliet produktus zupai nav aukstu un karstu, verdošu ūdeni, bet labāk pat nedaudz vāŗit produktus kopā, lai karstā bija ne tikai ūdens, — tad zupa аэрогриле sanāks ne sliktāk kā krievu krāsnī. Tas būs ne вариться, bet gan nīkuļot un sanāk ar pavisam īpašu piesātinātu garšu. Tāpēc, lai padarītu аэрогриле labāk ir piemērotas zupām, kuru томление nāk par labu, — солянки, kāpostu zupa, borščus, zirņu zupa. Un vēl viens pluss — nav nepieciešams uzmanīt zupa, kā pie plīts, аэрогриле zupa nav bēgs un iztvaiko. »

READ  Tvaika piparkūkas

Garšo pie zupas tiešām sanāk vairāk piesātināts. Pat daži mani нелюбители zupa ar lielu prieku ēd zupas, vārīti аэрогриле. Izmēģiniet to un jums pagatavot šādu zupu. ; -)

Gatavojiet, mēģiniet, ceru, ka jums patiks!
Labu apetīti!


Добавить комментарий