Karbonāts cūku Tikšanās, cepta аэрогриле

Карбонат свиной Встреча, запеченный в аэрогриле Apraksts: Vīrs atgriežas no reisa, divas nedēļas neesam tikušies! Un te kā reizi pirms viņa ierašanās bija man veikalā «karbonāts cūkgaļas kakla» (kas jau sagriezta šķēlēs). Ļoti aktuāli! Мариновала, tiesa gan, diezgan ilgi, bet toties visi pagatavošana izrādījās ļoti vienkāršs. Taču rezultāts pārspēja pat manas cerības!

Sastāvdaļas, lai «Karbonāts cūku «Tikšanās», cepta аэрогриле»:

  • Karbonāde (cūkas) — 3 gab
  • Sviests — 50 g
  • Ūdens (gāzēts) — 150 ml
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Sāls
  • Melnie pipari (melnie un sarkanie)
  • Zaļumi (sasmalcināts — dilles, oregano — nedaudz)
  • Lauru lapa — 1 gab

Recepte «Karbonāts cūku «Tikšanās», cepta аэрогриле»:

Карбонат свиной Встреча, запеченный в аэрогриле Šķēles karbonāta labi atturēt no abām pusēm, apkaisa ar sāli, pipariem melnā un sarkanā krāsā, sasmalcinātiem zaļumiem un ķiploku. Ielikt bļodā, turpat lapu лаврушки. Pārlej ar eļļu un газировкой tā, lai pārklājs gaļa. Ielieciet ledusskapī.

Es uzzīmēju marinate vakarā, bet gatavoju uz позднему vakariņas nākamajā dienā.
Карбонат свиной Встреча, запеченный в аэрогриле Pirms запеканием gaļa izraut, dot notecina lieko šķidrumu.
Režģi аэрогриля iesmērē ar augu eļļu un ielieciet gaļas gabaliņi, tieši uz tās. Uz leju krūzi ar ūdeni un panna (vai šķīvja), kur būs pilēt sula. Bet var arī ūdeni tieši kausu аэрогриля ieliet, kā es arī izdarīju.
Cep 15 minūtes pie maksimālās temperatūras, pa vidu laika gabaliņos apgrozījums. Tad samazināt temperatūru līdz 180* un vēl 7-10 minūtes.

Карбонат свиной Встреча, запеченный в аэрогриле Gatavību pārbaudīt ar dakšiņu — наколола, sulas iekšpusē caurspīdīga, tas nozīmē, ka ir gatavs!
Labu apetīti visiem!

READ  Šokolādes apdare

Добавить комментарий