Konditorejas izstrādājumi no bērnības «Persiki»

Пирожные из детства "Персики" Apraksts: Ak… kā es mīlu šīs kūkas… vienkārši šausmas… es скакала līdz griestiem, kad vecās mammas burtnīcā ieraudzīju šo рецептик… Un kas tie ir garšīgi un skaisti, un tādi paši-paši… jo tiek veikti ar savām rokām… gatavošanas Laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Kūkas no bērnības «Persiki»»:

  • Vistas olas — 3 gab
  • Krējums — 100 g
  • Sviests — 60 g
  • Cukurs (+ kaisīšanai) — 1 artā.
  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.
  • Kviešu milti / Milti (cik paņems)
  • Vanilīns
  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 1 bans.
  • Valrieksti — 8 gab
  • Pārtikas krāsviela (dzeltena un sarkana)

Recepte «Kūkas no bērnības «Persiki»»:

Пирожные из детства "Персики" Взбиваем olas ar cukuru.
Пирожные из детства "Персики" Pieliekam mīksto sviestu.
Пирожные из детства "Персики" Pievienojam krējumu.
Пирожные из детства "Персики" Atvesto materiālu izsijājam miltus ar paškrāvēju.
Пирожные из детства "Персики" Pakāpeniski ieviest mīklā miltus, kad mīkla sāk jau sanākt, bet viss vēl būs stick ar rokām, ir nepieciešams, noņemt to no aukstuma. Minūtes 10, tad tas ir labi вымесится bez papildus pievienojot miltus.
Mīklā ir ļoti mīksts.

Пирожные из детства "Персики" No mīklas veidojam bumbiņas, tad lodītei piešķir mazliet iegarenas formas un noliek uz cepešpannas (kā es tagad lietoju maniem jauniem silikona paklāji)))
Пирожные из детства "Персики" Выпекаем cepumi, neatejot no krāsns durvis, temperatūrā, ne vairāk kā 170 grādiem, līdz румяности, jo, ja overexpose, tad persiki sanāks KOKA.
Pēc 10 minūtēm, kad pusītes vēl pavisam беленькие, pārbauda gatavību ar kociņu, ja mīkla затвердело un nelīp, tas nozīmē, ka ir gatavs… ja nē, tad допекаем vēl minūtes 5… negaidiet, ka viņi подрумянятся…

Пирожные из детства "Персики" Pēc tam pie остывших pusītes izvēlamies серединку karoti… vairāk… mēs pašas sevi darām)))
Aizpildīt caurumus un «šuves» vārītu iebiezināto pienu… ievietojam katrai pusei pa puss grieķu apaļi…
Пирожные из детства "Персики" Pēc tam krāsots persiki, izmantojot dzeltenā un sarkanā krāsā.

READ  Ķirbju cepumi ar hercules un riekstiem

Es vienkārši развела krāsu ar ūdeni un окунала tur…
Var izmantot arī sula, biešu un burkānu.
Bet var arī vienkārši dārzeņus sarīvē uz smalkas терочке, ietin марлечку un šo dārzeņu tamponu krāsot persiki…
Izvēlieties paši, kas jums ir vairāk piemērots!!!
Es окунада divos veidos: pirmais — viens бочок, sarkana, otra бочок — dzeltena;
otrajā — tas pats, tikai vertikāli, lai būtu, piemēram, sarkanā apakša, dzeltena virsroku, un vēl бочок otrādi… tāpēc tie tiek iegūti естественней… katru persiku pēc окрски окунаем cukuru.
Dodam nožūt.
Пирожные из детства "Персики" Cik tas ir garšīgi… kā bērnībā…


Добавить комментарий