Kotletes Recepte ir-šaubas»

Котлеты "Рецепт-сомнение" Apraksts: Šeit jau drīz būs gads, kā es esmu uz vietas. Un viss šis «gandrīz gadu» es domāju, likt man savas kotletes vai nē. Šaubījos, šaubījos, vairākas reizes centos skatīt visas kotletes, kas ir uz vietas… šķiet, un nav tādu, bet arī neparasts (man) ar tiem nekas nav. Tomēr ir dažas nianses, kas nāca pie manis vēl no vecmāmiņas. Lūk, šīm niansēm un būšu kopā ar Jums dalīties.

Sastāvdaļas, lai «Kotletes «Recepte-apšaubīja»»:

  • Maltas gaļas (свино-liellopu) — 700 g
  • Sīpoli (viena liela vai divas mazas) — 1 gab
  • Zaļumi (daudz. Dilles, pētersīļi, lociņi)
  • Saldais krējums (20%) — 150 ml
  • Baton (vītņu, bez mizas) — 2 ломт.
  • Bietes — 4 ēdk.
  • Garšvielas (sāls, pipari pēc garšas)
  • Augu eļļa (cepšanai)

Recepte «Kotletes «Recepte-apšaubīja»»:

Котлеты "Рецепт-сомнение" Tātad… Sākšu ar to, ko es mīlu. Es mīlu, lai kotletes būtu sulīgi. Lai to izdarītu, pievienoju diezgan daudz sīpolu. Mīlu, lai ir mīksts. Nav pievienoju nekad kotletes ar olu. Un vienmēr nolieku манку. Tā ir absolūti nemanāma gatavu котлетах, bet saglabā sulīgumu. Kotletes patīk tikai svaigas. Жарю to tikai tādā daudzumā, kas ir nepieciešams, citi замораживаю. Mīlu vēl, lai котлетах bija daudz zaļumu.
Tas nozīmē, ka tā. Lai sāktu ar, pāris gabalus batona, bez mizas, apleju saldo krējumu.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Ar malto gaļu pievieno smalki sagrieztu sīpolu. Lielu sīpolu.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Pievienoju sagrieztu zaļumus.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Манку.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Замоченный maizīte, kopā ar saldo krējumu (pat ja maize nav uzsūcas pilnībā krējums, выливаю tos malta). Sāls, pipari — pēc garšas. Dažreiz pievienoju ķiploku (sasmalcinātu), bet ļoti reti, vairāk mīlu bez ķiplokiem, apmeklēšana. Garšvielu nekādu vairs nav, pievienoju, bet tā ir gaumes lieta.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Вымешиваю malto gaļu. Vienmēr daru to ar rokām.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Formējot котлетки. Lai viņi ne vien izgaisa, kad cepšanai, ar katru brīdi перекидываю no rokas rokā, kā uzveikt to.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Daļa жарю, atlikums замораживаю. Saldēti tad lieku uz pannas un накрываю uzreiz vāku. Uz lēnas uguns viņi размораживаются, tiek izsūkts šķidrums liekais, bet pēc tam atveru vāku un жарю kā parasti, pievienojot uguns. Var uzcept котлетки cepeškrāsnī vai микроволновке uz grila (vēl juicier sanāk). Mazulim gatavoju uz tvaikiem.
Котлеты "Рецепт-сомнение" Nu lūk, tas arī viss.
Labu apetīti!!!

READ  Karstā vistu "Diplomāts"


Добавить комментарий