Kraukšķīgs slotiņu kūkas

Хрустящие слоеные лепёшки Apraksts: Recepte «подсмотрела» ķīniešiem. Пресное mīklu un lociņi… Kad pirmo reizi gatavoju, ļoti šaubījos. Bet rezultāts pārsteidza! Un tagad šīs kūkas droši «прописались» mūsu ēdienkartē. Vienkāršākā recepte (protams, ar saviem noslēpumiem). No pildījumu ir garšīgākas tikai tieši lociņi. Bet var eksperimentēt. Es gatavoju ar gaļas pildījumu, ar tomātiem, ar kāpostiem, sieru un vispār bez nekā. Cienājieties! Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Kraukšķīgie slotiņu kūkas»:

  • Kviešu milti / Milti — 300 g
  • Ūdens (100 ml — auksts, 100 ml — verdošu ūdeni!) — 200 ml
  • Sīpoli zaļie — 1 puig.
  • Saulespuķu eļļa
  • Sāls

Recepte «Kraukšķīgie slotiņu kūkas»:

Хрустящие слоеные лепёшки Dalām miltus divās daļās. Vienu daļu sajaucam ar aukstu ūdeni, otru — ar verdošu ūdeni. Pēc tam pārlejam visu kopā un вымешиваем mīklu.
Atstājam mīklas bļodu ar mitru dvieli uz 10 — 15 minūtēm. Pēc tam, подсыпая nedaudz miltu, vēl месим, lai mīkla nav липло pie rokām.
Хрустящие слоеные лепёшки Sagriežam sīpolu pildījumu.
Mīklu sadala 3 daļās.
Хрустящие слоеные лепёшки Раскатываем mīklu smalki, подсыпая miltus. Bagātīgi sasmērējam ar eļļu, pievienojam sāli, izliekam sīpolus un satinam колбаской. Pēc tam колбаску скручиваем up, nostiprinām malas, nedaudz samitrinātu ar ūdeni. Dodam minūtes 5 — 10 pagulēt. Nedaudz раскатываем, lai sanāktu лепешечка.
Хрустящие слоеные лепёшки Cepam uz saulespuķu eļļā zem vāka. Es apvēršu vairākas reizes, lai labi пропеклись.
Kad лепешечка gatava un mazliet auksti, сдавливаю viņu no visām pusēm
Gatavs!
LABU APETĪTI!

Хрустящие слоеные лепёшки

Nolēmām atvērt bundžiņu krodziņiem (to var redzēt uz foto). Ir pāragri… Vēl nav gatavs. Bet ēda! Recepte krodziņiem šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/130221/

Хрустящие слоеные лепёшки


Добавить комментарий