Момо ar vistu

Момо с курицей Apraksts: Tas ir tradicionālo Nepālas ēdienu, bet gatavo savu un kaimiņu ar viņu valstīs. pildījumi mēdz būt dažādi. Piedāvāju jums vienu no variantiem — ingvers + vistas gaļa. Vienkārši kosmiska kombinācija!

Sastāvdaļas, lai «Момо ar vistu»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 2 artā.
  • Ūdens — 3/4 artā.
  • Sāls — 1/2 tējk.

Pildījums

  • Vistas krūtiņa — 1 gab
  • Ingvers (1 cm saknes)
  • Sīpols (neliels sīpols) — 1 gab
  • Ķiploki — 1 zobs.
  • Sojas mērce
  • Кумин
  • Sāli (ja nepieciešams)

Recepte «Момо ar vistu»:

Sajauc miltus ar sāli, pievieno aukstu ūdeni un mīcīt mīklu. Wrap to plēvi un nolikt uz pusstundu siltā vietā.

Lai virskārtas vistas sīpolus smalki sagriež vai sasmalcina ar malto gaļu. Pievienot rīvētu ingvera sakni, sasmalcinātu sīpolu, sasmalcinātas ķiploku, sojas mērci, garšvielas.

Sadalīt mīklu uz daļās un izrullējiet katru daļu smalkākās plāceņus. Izlikt uz katru plāceni pildījumu un veido момо. To var veidot dažādi, bet visbiežāk tie ir maisiņi (līdzīgi хинкали). Tradicionāli момо darīts pāri. Gatavošanas laiks – 10-15 min.
Mērce момо labāk izvēlēties uz tomātu bāzes, asa.
Izeja — 15 gab (lielajiem).

READ  Hačapuri no лаваша "Jaunums"

Добавить комментарий