Apraksts: vispār tas ir recepšu nav salātiem, jo salāti ir ļoti parasta, un recepte uzpildes. Sakarā ar to garša kļūst spilgti un piesātināti. Iesaku darīt dubultu porciju uzreiz vai vairāk, uzglabāt līdz pat nedēļas ledusskapī. Jo ilgāk uzglabāt uzpildi, jo vairāk atklāj tās garšu. Ceru, ka pēc šī uzpilde palīdzēs dažādot jūsu uzkodas. Gatavošanas laiks: 10 minūtes porcijas Skaits: 2
Sastāvdaļas, lai «Parasto dārzeņu salāti ar neparastu mērci»:
Uzpilde ar salātu mērce
- Sojas mērce (dabīgi novārīts vai saldo no TM Kikkoman) — 2 ēd. k.
- Olīveļļa — 2 ēd. karotes
- Etiķis (ābolu vai citronu sula) — 1 ēd. k.
- Sinepes (ar pupiņām) — 1 tējk.
- Ar medu — 1 tējk.
- Ķimenes — 1/4 tējk.
- Sezams (balta) — 1/4 tējk.
- Diļļu sēklas — 1/4 tējk.
- Koriandrs — 1/2 tējk.
- Maisījums pipariem — 1/4 tējk.
- Čili pipari (sausais) — 1/4 gab
- Piparmētra (sauss) — 1 tējk.
Salāti
- Rukola — 1 puig.
- Gurķis — 1 gab
- Tomāts — 1 gab
- Sīpoli — 1/2 gab.
- Ciedru rieksti — 1 ēd. k.
Recepte «Parasto dārzeņu salāti ar neparastu mērci»:
Ņemam diļļu sēklas, sezama sēklas, ķimenes, koriandrs, kaltēta čili pipariem, maisījumu no pipariem, sausas piparmētras. Liekam miezeri un nedaudz fray.
Šajā krūzītē ielej sojas mērce, olīveļļa, ābolu sidra etiķi, liekam medu.
Es izmantoju dabiski novārīts sojas mērci no TM Kikkoman. Ja jūs izmantojat saldo sojas mērci, medu nelikt.
Насыпаем nodiluši garšvielas, pārmaisām.
Uzpilde ir gatava. To var uzglabāt slēgtā bundžiņā līdz nedēļas ledusskapī. Pie tam tās garša būs piesātinātāks, jo ilgāk stāv uzpilde.
Gatavojam parasto dārzeņu salāti. Рукколу manu, nedaudz apkaltējam, liekam uz šķīvja.
Virsū liek plānas gredzenus sīpolus.
Tālāk liekam šķēlēs tomātu un pus-ring gurķi.
Varat pievienot papriku, selerijas.
Pārlej salātu mērci.
Salātus pārkaisa ar ciedru riekstiem.
Labu apetīti!
