Piena kāpostu zupa

Молочные щи Apraksts: Щами nevienam nav pārsteigums. Tomēr, šī recepte, увиденный mani internetā, apgrieza mani priekšstati par vārīšanas to zupu. Parasti, es daru visu otrādi… Bet, rezultātā, mēs ēda ļoti maiga aromātiska zupiņa. Siltas zupas šķīvis un maisījums šķidrais гренка. Ka var labāk piepildīt un sasildīt, drēgns rudens dienā?!

Sastāvdaļas, lai «Piena kāpostu zupa»:

  • Vistas gaļa (gaļa ar окорочков) — 400 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Selerijas черешковый — 1 gab
  • Kartupeļi — 3 gab
  • Pipari bulgāru — 1 gab
  • Kāposti / Kāposti — 200 g
  • Piens — 200 ml
  • Cukurs — 1 tējk.
  • Lauru lapa — 1 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Garšvielas (sāls, pipari, pēc garšas)
  • Sviests — 1 ēd. k.
  • Zaļumi (pēc garšas)

Recepte «Piena kāpostu zupa»:

Молочные щи Sviestu izkausē pannā, kur būs gatavot zupu. Cep нарезанное vistas gaļu.
Молочные щи Sīpolus sagrieziet kubiciņos, sarīvējiet burkānus un pievieno dārzeņus pie gaļas.
Молочные щи Sagrieziet selerijas un apcep kopā ar dārzeņiem un gaļu 10 minūšu laikā. Lieciet kubiņos kartupeļus un pārlej glāzi ūdens. Uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns līdz kartupeļu gatavībai.
Молочные щи Pipari un kāpostus sagrieziet salmiņos. Ielieciet katliņā un ielej tik daudz ūdens, lai dārzeņi būtu pārklāti ar viņai. Vāriet 15 minūtes. Tad pievienojiet cukuru un sāli. Ieliet glāzi piena un smalki sagrieztu zaļumus un kāpostu zupa uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Autors piedāvā cienītājiem zupas-biezeni sasmalcināt visas blenderi, bet es to darīt nav kļuvusi. Mēs mīlam ēst zupu parastajā veidā. Jebkurā gadījumā, sanāk ļoti garšīgi!
Молочные щи Izslēdziet uguni, pievienojiet lauru lapu un smalki sakapātu ķiploku. Aizveriet vāku un ļaujiet щам ievilkties.

Labu apetīti! 🙂


Добавить комментарий