Селедочный torte vafeļu коржах

Селедочный торт на вафельных коржах Apraksts: Gadījās kaut kā man ar meitu klāt vienā meistarklasē, kurš to величеству фуршету))) dažādas uzkodas, mini салатиков, izgriezumus, канапушек un профитролек ar aizjūras un ne tikai gardumiem продегустировали mēs un paņēma savu cūciņa… Bet nekas tā pārsteidza mūs ar savu lielisku garšu un vienkāršību, kā parasts, — ak, neparasts (!) — селедочный torti no vienkāršas veikalos vafeļu kūkas, kas mums parādīja šefpavārs vienā no pilsētas restorāniem. Kopš tā laika mēs esam mūžīgas un pateicīgie fani šo brīnišķīgo закусочного тортика, kuru rotā mūsu svētku galdiem. Vēl neviens viesis nav aizgājuši no mums, nevis lūdzot, lai šī recepte))) Ar drebošu sirdi iesaku cienīts поварятам savu pirmo recepti «Поваренке») gatavošanas Laiks: 50 minūtes porcijas Skaits: 16

Sastāvdaļas, lai «Селедочный torte vafeļu коржах»:

  • Корж (vafeļu, 6-7 gab., apm. 100 g) — 1 пач.
  • Siļķe (sālīta fileja, apm. 200 g) — 1 gab
  • Šampinjoni 300 g
  • Sīpoli (divas gab.) — 200 g
  • Burkāni — 300 g
  • Majonēzi (vēlams, mājas) — 200 g
  • Cietais siers (jebkurš, bet var vēl pievienot 30 g rīsu) — 100 g
  • Zaļumi (jebkura mīļākā) — 1 puig.

Recepte «Селедочный torte vafeļu коржах»:

Селедочный торт на вафельных коржах Lūk, mūsu vienkāršas sastāvdaļas.
Селедочный торт на вафельных коржах Fileja siļķes un vienu sīpolu sasmalcinām blenderī (vai термомиксе)
Селедочный торт на вафельных коржах Apceptas ar sīpoliem sēnes, отварную burkāni un siers pēc kārtas, tāpat sasmalcinām blenderī. Sieru var sarīvēt uz rīves.

Burkānus es «варю» микроволновке piedurknes laikā 7-8 min. jauda 900 W.

Селедочный торт на вафельных коржах Tagad apkopojam mūsu kūka. Uz pirmās vafeļu корж noliek siļķe ar sīpoliem, masu vienmērīgi izlīdzina pa visu коржу. No augšas uz viņa majonēzi un uzklājam otro коржом.

Селедочный торт на вафельных коржах Otrajā корж uzliekam sagrieztas apceptas sēnes ar sīpoliem un nav arī жалеем majonēzes (majonēze es izmantoju tikai mājas, savu, родненький) un uzklājam nākamais коржом.
Селедочный торт на вафельных коржах Trešajā корж iet burkāni, tāpat ar majonēzi.
Селедочный торт на вафельных коржах Atkārtojam šos slāņus vēlreiz. Augšējā burkānu kārtu, iereibis majonēzi, bagātīgi pārkaisa ar sieru, un pēc tam rotā ar zaļumiem.

READ  Uzkoda "krievu dāma"

Dodam ievilkties vismaz 1 stundu, bet vislabāk stundas 3, un uz nakti ledusskapī.

Селедочный торт на вафельных коржах Mēs ar meitu nav daudz ko, un gaidīja, nav утерпели, sāka griezt minūtes pēc 30…))) Bet! Jo ilgāk kūka nostāvēs ledusskapī – saprāta robežās, protams (piemēram, naktī), jo labāk būs резаться.

Atceros, kā meistarklasē šefpavārs skraidīja pie vietējā priekšniekam (meistarklase notika viesnīcā) par ļoti asu nazi, tā kā laika uz to, lai тортику ievilkties, meistaru klasē nebija tik daudz)))
Селедочный торт на вафельных коржах Gards gabals), Pat uz foto ir redzams, ka kūka nav paspējis отстояться ledusskapī)…

Vafeļu kūkas, lai šo тортика var veikt jebkāda veida, pat apaļas. Bet, lai grieztu uz veikls gabaliņos vairāk piemērots kvadrāta vai taisnstūra kūkas.
Селедочный торт на вафельных коржах Un tas ir mūsu селедочный kūku (to, kas no viņa palicis))) jau no rīta: nostāvētu ledusskapī, пропитался slāņi ir labāk saskatāmas)
Селедочный торт на вафельных коржах Bet, lūk, šo torti tika veikts citā laikā, to посыпан bija maurloki. Pildījuma tajā reizē sanāca daudz, un slāņi ir jāatkārto trīs reizes)

Селедочный торт на вафельных коржах Селедочный torte vafeļu коржах visā tās krāšņumā)))
Sagriezta nelielos gabalos, šo селедочный torti izdaiļos jebkura galda, kā arī saviem interesants нетривиальным garšu tas pilnīgi var aizstāt tradicionālo «kažoku» un, pazemīgi ceru, ka jums tas patiks!
Tikai neaizmirstiet, dot pastāvēt gatavam тортику ledusskapī!..
Visiem поварятам labu apetīti!)


Добавить комментарий