Vistas zupa ar klimpu

Куриный суп с клецками Apraksts: Šo garšīgs zupiņa gatavojas 20 minūtes, ja jums ir iepriekš novārīts vistas buljonu. Mēģiniet: šarmantus gaisa klimpas, aromātiska бульончик… Yummy! Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Vistas zupa ar klimpu»:

  • Buljonu (vistas gaļas)
  • Kartupeļi — 2 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Pipari bulgāru — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Vistas olas (klimpas) — 1 gab
  • Ķiploki (klimpas) — 1 zobs.
  • Augu eļļa (klimpas) — 1 ēd. k.
  • Sāls (pēc garšas, klimpas)
  • Kviešu milti / Milti (klimpas)
  • Pētersīļi (klimpas)

Recepte «Vistas zupa ar klimpu»:

Куриный суп с клецками Uzvāriet vistas buljonu. Es варила no spārniņu un «pirkstiem», kas ir apgraizīts gatavojot vistu spārnus.
Uz verdoša buljona mest sagrieztu kubiņos kartupeļus.
Куриный суп с клецками Padariet зажарку. Ir uz augu eļļā apceptus smalki sagrieztus sīpolus. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgs, pievieno salmiņos sagrieztu burkānu, nedaudz vēlāk sagrieztus salmiņos bulgāru перчик. Visi kopā apcept vēl dažas minūtes.
Куриный суп с клецками Tagad ir nepieciešams darīt mīklu клецок. Dzeltenumus atdalīt no olbaltumvielu. Olbaltumvielas līdz ledusskapī, bet dzeltenumu samaisa ar karoti eļļas un šķipsniņu sāls. Pievieno dažas karotes miltu. Sanāk biezs maisījums, kuru vēlaties pievienot karstu buljonu. Es uz aci зачерпываю no pannas 1 vai 1,5 половника buljona. Tātad, mīklu it kā ievelkas. Ātri un rūpīgi samaisa, lai nebūtu graudiņiem. Tagad pievienot saspiestu ķiploku un sagrieztu pētersīli tieši mīklā. Samaisiet un sāciet подмешивать miltus, lai mīkla būtu nedaudz biezāks, nekā pankūkas. Tagad jums ir nepieciešams atsevišķi sakuļ olbaltumvielas putās un uzmanīgi ievadīt mīklu. Viss, mīkla ir gatava.
Patiesībā tas nav tik ilgs un darbietilpīgs process, kā var šķist, es ilgāk aprakstīt:)
Куриный суп с клецками Pa šo laiku buljons ar kartupeļiem закипели, kad kartupeļi jau gandrīz gatavs, sāciet iemērkt buljonu klimpas. Tas ir ērti to darīt ar diviem смоченных aukstā ūdenī tējkarotes. Vienu tējkaroti ņem mīklu, cits ar karoti palīdzēt viņam slīdēšanu buljonu. Nav nepieciešams, lai sastādītu pārbaudes pārāk daudz, tāpēc, kā klimpas, kad vārīti palielinās apjomā. Es zvanu nepilnu tējkaroti.
Куриный суп с клецками Lūk, tā izskatās klimpas, tikko pazemināja buljonu, viņi uzreiz palielinās apjomā.

READ  Rasoļņiks ar griķiem, dārzeņiem un frikadelēm

Куриный суп с клецками Kad visas klimpas uzpeldēs, pievienojiet zupai sagatavoto зажарку, samaisiet, pievienojiet sāli pēc garšas un ļauj uzvārīties. Pēc neatšķiras pēc dažām minūtēm var izslēgt uguni un iesniegt zupa ir uz galda.
Куриный суп с клецками Vistas zupa ar aromātiskām maigas klimpu gatavs. Pasniedzot var pievienot sakapātus zaļumu.

Labu apetīti!


Добавить комментарий