Amerikāņu бутербродный maize

Американский бутербродный хлеб Apraksts: Maize… piecas minūtes. Recepte šo brīnumaino maizes atradu huds-куке, pavārs innok (milzīgs PALDIES par maizes receptes!!!) piedāvā daudzas iespējas ātri maize (kviešu, kviešu-rudzu, hala un tā tālāk ). Izmēģinot vienu variantu maizi (ko piedāvāju) saslima ar šo maizi, ledusskapī ir vērts kārtējo mīcīšanas, ģimene sajūsmā, bet es vēl jo vairāk: — sanāca šiks maizīte, lai pagatavotu kura bija gandrīz… piecas minūtes!!!

Sastāvdaļas, lai «Amerikāņu бутербродный maize»:

  • Ūdens (silts, 3 artā. 250 g) — 750 ml
  • Raugu (sausā vai 42 g svaigu) — 1,5 ēdk.
  • Sāls 1 ēd. k.
  • Cukurs 2 ēd. k.
  • Eļļu, sviestu (kausētu bifeļmātes piena, 3 ēdk. + smērvielu maizes) — 100 g
  • Kviešu milti / Milti (otrās šķiras 2 artā., augstākās šķiras 5 artā.)

Recepte «Amerikāņu бутербродный maize»:

Американский бутербродный хлеб Miltus, lai izsauktu ar slidkalniņu un nazi noņemt kalnā (sanāks 160 g miltu glāzē).
Lielā pannā (man ir 7 litru) sajauc siltu ūdeni, raugu, sāli, cukuru, miltus izsijā un eļļa, kausētais, samaisa ar koka karoti mīklu līdz viendabīgai masai (atvainojos, bet fotoaparātu negaidīti «miris», t es jerked mīklu iebūvēt spontāni, nav pārbaudot fotoaparātu)
Mīkla sanāca жидковатое, kā biezs krējums. Man tas aizņēma pannā apmēram 1/5 pannas, saskārās ar p/e paketi, lai nav заветрилось, un atstāja uz galda ir 3 stundas.
Американский бутербродный хлеб Pēc trīs stundu laikā tas ir pieaudzis vairākas REIZES!!!

Американский бутербродный хлеб Tas sanāca tāda porainu.
Американский бутербродный хлеб Es atkal viņu затянула paketi, un noliku ledusskapī.
Principā, trīs stundas no detaļas (vai kopā) mīklas var cept maizi, bet ledusskapī to var uzglabāt LĪDZ pat DIVĀM NEDĒĻĀM!!! T.i., jūs to замесили, novāca ledusskapī un nedēļas laikā, jums vēlamā laikā var izcept maizi, ņemiet vērā NE ВЫМЕШИВАЯ TO!!!
Американский бутербродный хлеб Bet kur nu man утерпеть divas nedēļas, pēc diennakts (receptē teikts, ka mīklu ilgāk stāv, jo labāks вызревает, un garša, maizes mainās) esmu izņēmusi to no saldētavas (jo tur tas ir ievērojami осело), насыпала miltus (grami 250, papildus 7 glāzes!) dziļā bļodā, rokas un virsmas mīklas pannā присыпала miltiem un оторвала no gabala testa 1/3 (bet, ja krāsns formas maizes, tad šeit testu kā reizi divās pilnvērtīgas буханочки), par kvalitātes bildes nelamājiet, ar vienu roku mīklu отрывала, bet fotoaparātu kreisajā rokā.
Американский бутербродный хлеб Mīkla ir diezgan загустело, saliku bļodā ar miltiem, pēc tam, iegremdējot rokas miltus, сформовала bumbu (подминая apakšējo daļu mīklas серединку, miltu palielina min, tā kā lieta maizīte rokās, присыпанных miltiem.

READ  Tortiljas ar zaļumiem

Американский бутербродный хлеб Maigi обминая mīklu, piešķiram viņam nepieciešamo cepšanas formu un šuvi uz leju, liekam formiņā maizes cepšanā (man ir vecs трудяга, standarta хлебопекарская формочка).
Американский бутербродный хлеб Es jau rakstīju iepriekš, ka vajadzēja paņemt vairāk mīklu, manā формочке mīklu izskatījās vairāk kā pieticīgi (1/5 formas ne vairāk), pieliek pieeja uz 100 minūtēm, mīkla aizņēma 2/3 formas, un es uzzīmēju savu eksperimentālo хлебец iepriekš прогретую līdz 200*C cepeškrāsnī uz vidējā plaukta. Saskaņā ar maizi stāvēja nokaitētā panna, kuru es ковшиком uzmanīgi (var apdedzināties ar karstu tvaiku!!!) плеснула grami 200 vārīta ūdens, uzreiz aizvēra krāsni, un atstāja viņu vienu uz 45 minūtēm.
Американский бутербродный хлеб Pannā palicis apmēram 2/3 daļas testu, kas es atkal aizvēru plēvē un noliku ledusskapī.
Американский бутербродный хлеб Manai sajūsmai nebija robežu, kad pēc 45 minūtēm es ieraudzīju šo brīnumu!!!
Американский бутербродный хлеб NU, VAI NAV SKAISTULIS?!
Американский бутербродный хлеб Maizīte ir ieteicams smērēt virsū sviestu un pilnībā atdzesē uz režģa, tad viņš nevar sagrūt, ja griezumā.
Es vienkārši esmu sajūsmā, rakstīja ievērojami ilgāk (gribētos, lai viss būtu saprotams), nekā gatavoju, mīkstums izrādījās мелкопористый, влажноватый, maize, kad šķēle nav drupināt, lieliski piemērots sviestmaizēm, pilnībā attaisnojot savu nosaukumu.
Obligāti izcepiet maizīte, kas ir ļoti ērti nodarbināto cilvēku darbu, kas to vēlas, bet kam nav laika, cep mājās maizi!!!
ĻOTI IESAKU!!!


Добавить комментарий